Scopri le categorie
I miei preferiti
Ricetta di: Valivi83
POLPETTINE DI PANE E FORMAGGIO DI VALIVI83
Polpettine sfiziose e saporite adatte a tutte le stagioni, si possono servire come antipasto o secondo piatto.
- 200 gr di parmiggiano
- 200 grammi di pecorino
- 2 uova
- prezzemolo
- mollica di pane
- sale
- pepe
- pan grattato
Componi la tua lista della spesa
Consiglio: clicca sugli ingredienti in grassetto per aprire la scheda completa.
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 1 - Click 1308
Preparazione
1. Ammorbidire la mollica di pane in acqua, intanto grattugiare separatamente i 2 formaggi
2. Preparare un battuto con le uova, trito di prezzemolo, 1 cucchiaio di parmiggiano grattugiato, sale e pepe a piacere
3. A parte impastare la mollica di pane ben strizzata, i due formaggi e un pò del battutto preparato
4. Poi formare le polpettine con l'impasto ottenuto, ripassarle nel battuto, impanarle nel pan grattato e friggere
5. Servirle calde.
2. Preparare un battuto con le uova, trito di prezzemolo, 1 cucchiaio di parmiggiano grattugiato, sale e pepe a piacere
3. A parte impastare la mollica di pane ben strizzata, i due formaggi e un pò del battutto preparato
4. Poi formare le polpettine con l'impasto ottenuto, ripassarle nel battuto, impanarle nel pan grattato e friggere
5. Servirle calde.
Nel sito trovi
10.429
ricette da esplorare
·
Filtra per portata, tempo, difficoltà e ingredienti
Guarda tutti i 1 commenti sulla ricetta
Leggi cosa ne pensano gli utenti e lascia anche tu la tua opinione.
Valivi83
0,0 (0)
Polpettine sfiziose e saporite adatte a tutte le stagioni, si possono servire come antipasto o secondo piatto.