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Ricetta di: ermi
POLIPI CON SALSA DI VERDURE
Quando hai poco tempo, non rinunciare al piacere della buona tavola: cucina questo piatto e vir che te magni'!
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
5
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Preparazione
1. Pulire i polipi e metterli a bollire in una pentola con acqua e tagliarlo a pezzetti
2. Tenerlo da parte mentre si prepara la salsa alle verdure
3. Per la salsa alle verdure:mettere in un mortaio le rape e le carote
4. Pestare tutto
5. Mettere il succo di limone, il pepe ed il sale in una ciotolina e mescolare finchè il sale e il pepe non saranno sciolti
6. Condire il pesce con la salsa al limone, accompagnarlo con la salsa alle verdure e servire subito.
2. Tenerlo da parte mentre si prepara la salsa alle verdure
3. Per la salsa alle verdure:mettere in un mortaio le rape e le carote
4. Pestare tutto
5. Mettere il succo di limone, il pepe ed il sale in una ciotolina e mescolare finchè il sale e il pepe non saranno sciolti
6. Condire il pesce con la salsa al limone, accompagnarlo con la salsa alle verdure e servire subito.
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ermi
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