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Ricetta di: Gayaya
PENNETTE AL BROCCOLO ROMANO
Veloci e sfizziose penne al broccolo.
- 1 spicchio di aglio
- acciughe
- peperoncino q.b..
- 2 cucchiai di olio
- romano (cimone)
- 1 di prezzemolo
- 250 grammi di pennette
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
2
Recensioni 3 - Click 11035
Preparazione
1. Far rosolare lo spicchio d'aglio, in due cucchiai d'olio, finchÈ l'aglio non sia imbiondito
2. Aggiungere il broccolo diviso a pezzetti (lasciate i fiori interi, sono più belli), il peperoncino e le acciughe divise in piccoli pezzi
3. Aggiungete un bicchiere di acqua calda e comprite con un coperchio
4. Nel frattempo far cuocere la pasta, che scolerete ancora molto al dente
5. Finire di cuocere la pasta nel broccolo
6. L'acqua si ritirerà è si formerà una piacevole cremina
7. Spegnere e spolverare di prezzemolo.
2. Aggiungere il broccolo diviso a pezzetti (lasciate i fiori interi, sono più belli), il peperoncino e le acciughe divise in piccoli pezzi
3. Aggiungete un bicchiere di acqua calda e comprite con un coperchio
4. Nel frattempo far cuocere la pasta, che scolerete ancora molto al dente
5. Finire di cuocere la pasta nel broccolo
6. L'acqua si ritirerà è si formerà una piacevole cremina
7. Spegnere e spolverare di prezzemolo.
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viviana
0,0 (0)
esattamente così con l'aggiunta di pomodorini o in scatola o freschi (maturi) e alla fine una spolverata di pecorino romano. ummmmm, buonissima
rem
0,0 (0)
sembra molto appetitosa ;) io ho preparato una variante: senza alici e con del formaggio caprino aggiunto al momento in cui si unisce la pasta ai broccoli e si completa la cattura!!
Gayaya
0,0 (0)
Veloci e sfizziose penne al broccolo.