Ricetta di: tyler78

PENNE FLAVIE

Un piatto semplice ma dal sapore forte. Bottarga, gamberi e sedano si legano perfettamente per un risultato gradevole alla vista e ancor di più al palato.

  • 320 grammi mezze penne rigate
  • 500 grammi code gamberetti sgusciati
  • 5 gambi di sedano
  • bottarga muggine (o tonno) q.b..
  • olio extravergine di oliva oliva
  • curry
  • vino bianco da cucina
  • sale
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Caratteristiche

Tempo di preparazione
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo di cottura
Persone
Ricetta per persone
4

Recensioni 1 - Click 2016

3,0 (8)

Preparazione

Preparazione

1. In una padella scaldare l'olio

2. Aggiungere le code dei gamberetti saltarle e salarle

3. Aggiungere 20cl di vino e il sedano tagliato a rotelle

4. A fine cottura spruzzare un quantitativo minimo di bottarga e curry

5. Nel mentre cuocere le penne

6. A fine cottura scolare e unire in una terrina pasta e condimento

7. Aggiungere bottarga e curry e mescolare il tutto.

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tyler78

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Un piatto semplice ma dal sapore forte. Bottarga, gamberi e sedano si legano perfettamente per un risultato gradevole alla vista e ancor di più al palato.

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