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Ricetta di: pepolino 🏆 Top della community
PENNE ALLA WODKA
Altra ricetta dalle 1000 varianti, ho scelto questa, mi sembra la piu' delicata e saporita allo stesso tempo.
- 400 grammi penne o pennette lisce
- 400 grammi pomodoro passato
- cipolla
- bicchiere wodka
- 3 peperoncini
- olio ev oliva
- parmigiano grattugiato
- sale
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 3 - Click 12420
Preparazione
1. Mettete i peperoncini tagliati a pezzi nella wodka 3 ore prima di cucinare (vi sconsiglio la wodka al peperocino polacca, perche' e' micidiale).
2. In una grande padella mettete un giro di olio, scaldatelo e aggiungete la cipolla tagliata a fettine sottilissime, fatela appassire, aggiungete il pomodoro passato, salate e fate cuocere 10 minuti coperto
3. Aggiungete la wodka senza il peperoncino e fate cuocere altri 10 minuti
4. Scolate la pasta al dente mettetela nella padella e fatela saltare, spegnete, condite con abbondante parmigiano, amalgamate e servite.
2. In una grande padella mettete un giro di olio, scaldatelo e aggiungete la cipolla tagliata a fettine sottilissime, fatela appassire, aggiungete il pomodoro passato, salate e fate cuocere 10 minuti coperto
3. Aggiungete la wodka senza il peperoncino e fate cuocere altri 10 minuti
4. Scolate la pasta al dente mettetela nella padella e fatela saltare, spegnete, condite con abbondante parmigiano, amalgamate e servite.
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pepolino
0,0 (0)
Altra ricetta dalle 1000 varianti, ho scelto questa, mi sembra la piu' delicata e saporita allo stesso tempo.
lorenzo
0,0 (0)
io ho mangiato questo piatto ma come ingredienti vi erano anche spek e gamberetti ......ma le vere pennette alla wodka quali sono ?????????
Daniele
0,0 (0)
Buonissime, io non avendo i peperoncini li ho sostituiti con 10 goccie di tabasco e mi sono piaciute un sacco! 10 su 10!