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Ricetta di: Gabryel
PASTA FREDDA ESTIVA SUPER VELOCE
Gradevole e super veloce.
- Gr. 200 pasta corta
- gr. 80 cetriolini sott'aceto
- 6 olive verdi snocciolate
- 3 cipolline sott'aceto
- 1 limone
- prezzemolo
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. Cuocere la pasta al dente
2. Nel frattempo mettere nel frullatore una manciata di prezzemolo, 6 foglie di basilico, 1/2 spicchio di aglio, i cetriolini, le cipolline, le olive, il succo di liimone, 1/2 bicchiere di olio, 2 cucchiai di aceto aromatico
3. Frullare per uno o due minuti
4. Porre la pasta scolata in una ciotola e condire con il frullato
5. La pasta è pronta! E' consigliabile consumarla a temperatura ambiente! Volendo a piacere si può aggiungere un uovo sodo a fettine, pomodorini, olive farcite, formaggio a dadini.
2. Nel frattempo mettere nel frullatore una manciata di prezzemolo, 6 foglie di basilico, 1/2 spicchio di aglio, i cetriolini, le cipolline, le olive, il succo di liimone, 1/2 bicchiere di olio, 2 cucchiai di aceto aromatico
3. Frullare per uno o due minuti
4. Porre la pasta scolata in una ciotola e condire con il frullato
5. La pasta è pronta! E' consigliabile consumarla a temperatura ambiente! Volendo a piacere si può aggiungere un uovo sodo a fettine, pomodorini, olive farcite, formaggio a dadini.
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Gabryel
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Gradevole e super veloce.