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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. Fate rosolare le cipolle tagliate finissime in olio, burro e sale
2. Fate cuocere lentamente, mescolando spesso, aggiungendo di tanto in tanto acqua calda
3. Cuocete finchè le cipolle non raggiungono uno stato cremoso.
4. Cuocete la pasta (corta o lunga non ha importanza), scolatela e mettetela in una padella a fuoco vivace
5. Aggiungete la crema di cipolle e mescolate bene
6. Infine rompeteci sopra le 2 uova intere e mescolate finchè le uova non si sono rapprese
7. Servite caldo con un pizzico di pepe.
2. Fate cuocere lentamente, mescolando spesso, aggiungendo di tanto in tanto acqua calda
3. Cuocete finchè le cipolle non raggiungono uno stato cremoso.
4. Cuocete la pasta (corta o lunga non ha importanza), scolatela e mettetela in una padella a fuoco vivace
5. Aggiungete la crema di cipolle e mescolate bene
6. Infine rompeteci sopra le 2 uova intere e mescolate finchè le uova non si sono rapprese
7. Servite caldo con un pizzico di pepe.
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Firko
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Pasta con crema di cipolle.