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Ricetta di: Gabry C.
PALLE DI NEVE VERDI
Se gradito si può aggiungere insieme al latte del prosciutto cotto tagliato a piccoli pezzi. E' un ottimo piatto unico per far mangiare la verdura ai bambini. Buon appetito.
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 3 - Click 6784
Preparazione
1. Lessare gli spinaci e sgocciolateli.
2. Con un coltello da cucina tagliuzzate gli spinaci in minimi pezzetti
3. e fateli raffreddare in una ciotola
4. Unite la ricotta e 1 uovo sbattuto, aggiungete 2/3 di parmigiano grattugiato, sale, noce moscata gratt
5. Se gradita
6. Mescolate bene il tutto
7. Formate poi delle palline della grandezza di una pallina da tennis o se preferite anche più piccole
8. Immergetele una ad una nel pangrattato e disponetele in una pirofila da forno precedentemente unta con dell'olio extra vergine
9. Ricoprite le palline ottenute con del latte e spolverate il tutto con il parmigiano rimasto
10. Cuocere in forno a 180°C fino ad ottenere una leggera doratura
11. Comunque la cottura non deve durare più di venti minuti.
2. Con un coltello da cucina tagliuzzate gli spinaci in minimi pezzetti
3. e fateli raffreddare in una ciotola
4. Unite la ricotta e 1 uovo sbattuto, aggiungete 2/3 di parmigiano grattugiato, sale, noce moscata gratt
5. Se gradita
6. Mescolate bene il tutto
7. Formate poi delle palline della grandezza di una pallina da tennis o se preferite anche più piccole
8. Immergetele una ad una nel pangrattato e disponetele in una pirofila da forno precedentemente unta con dell'olio extra vergine
9. Ricoprite le palline ottenute con del latte e spolverate il tutto con il parmigiano rimasto
10. Cuocere in forno a 180°C fino ad ottenere una leggera doratura
11. Comunque la cottura non deve durare più di venti minuti.
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roberto grifoni
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A me sembrano piu' gniudi di ricotta e spinaci, che si fanno in Toscana.
Gabry C.
0,0 (0)
Se gradito si può aggiungere insieme al latte del prosciutto cotto tagliato a piccoli pezzi. E' un ottimo piatto unico per far mangiare la verdura ai bambini. Buon appetito.
Mary G.
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