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Ricetta di: Paky3_
PADELLATA DI PATATE CREMOSE
Un contorno sostanzioso che , di solito, è ben gradito da tutti.
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. Pelare le patate, lavarle e tagliarle a spicchi non troppo piccoli; rosolare le cipolle tgliate a fettine in una padella con il burro, aggiungere le patate, sale, aglio, pepe, rosmarino e mezzo bicchiere d'acqua; lasciar cuocere coperto per una ventina di minuti, aggiungendo eventualmente altra acqua, e quando le patate saranno morbide (ma non troppo) aggingere la panna, mescolare bene, lasciar cuocere fino a quando il fondo di cottura si sarà addensato; servire le patate spolverizzate con altro pepe.
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Paky3_
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Un contorno sostanzioso che , di solito, è ben gradito da tutti.