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Ricetta di: Nevin
ORATA RIPIENA DI COZZE E VONGOLE
Accompagnato da un bel piatto di insalata mista è na favola!
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 1 - Click 1987
Preparazione
1. Dopo aver pulito bene bene le orate e sgusciato le cozze e le vongole, mettere nella pancia delle orate un po' di sale
2. In una terrina tritare l'aglio ed il prezzemolo, aggiungere tanto olio di oliva un goccio di limone ed a piacere del peperoncino
3. A questo composto aggiungere le cozze e le vongole, mischiare per bene e riempire le orate
4. Chiederle bene con degli stecchini
5. In una pirofila mettere un po' d'olia di oliva, adagiarci sopra le orate e sopra le orate mettere dei ciuffi di prezzemolo delle fette di limone, fettine di aglio un po' d'olio di oliva ed infornare fino a cottura.
2. In una terrina tritare l'aglio ed il prezzemolo, aggiungere tanto olio di oliva un goccio di limone ed a piacere del peperoncino
3. A questo composto aggiungere le cozze e le vongole, mischiare per bene e riempire le orate
4. Chiederle bene con degli stecchini
5. In una pirofila mettere un po' d'olia di oliva, adagiarci sopra le orate e sopra le orate mettere dei ciuffi di prezzemolo delle fette di limone, fettine di aglio un po' d'olio di oliva ed infornare fino a cottura.
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Nevin
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