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Ricetta di Ricciotti
STOCCAFISSO ALLA GHIOTTA (O MESSINESE)
"Come i messinesi trasformarono il rancio delle navi norvegesi in squisito piatto locale....
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Ricetta di Nevin
STRACCETTI ALLA RUGHETTA
"Attenzione che la rughetta (o rucola) va messa a cottura della carne se no diventa nera!...
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Ricetta di Redazione
STRACCETTI CON I FUNGHI
"Gli straccetti sono un tipico piatto romano, solitamente vengono serviti sopra un letto di rucola o con i funghi. Farsi tagliare dal macellaio, delle fettine molto sottili di carne di manzo, quindi tagliarle a pezzi. Lavare e mondare i funghi e cuocerli in una padella nella quale avrete fatto dora...
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Ricetta di MAMYLIY
STRACCETTI CON RUGHETTA CROCCANTI...
"un piatto delizioso ed appetitoso......
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Ricetta di silme
STRACCETTI DI POLLO E VERDURE AL CURRY
"Per chi adora il curry un ottimo e veloce secondo. Le verdure devono cuocere ma non troppo per rimanere ancora un po' croccanti....
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Ricetta di Redazione
STRACCETTI E RUCOLA
"Gli straccetti sono un tipico piatto romano, solitamente vengono serviti sopra un letto di rucola o con i funghi. Farsi tagliare dal macellaio, delle fettine molto sottili di carne di manzo, quindi tagliarle a pezzi. In una padella, far scaldare abbondante olio extravergine d'oliva, buttarvi la ca...
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Ricetta di myllywylly
STRACCETTI UBRIACHI
"Molto saporita, da accompagnare con verdure lessate e poco condite...
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Ricetta di EMAN
STRACOTTO ALLE CIPOLLE
"Una preparazione elementare ma gustosissima!Indispensabile la pentola a pressione....
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Ricetta di tortadimele
STRISCIOLINE DI POLLO CROCCANTI
"Un'alternativa gustosa al pollo fritto. Ai bambini piace....
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Ricetta di Redazione
STRUDEL DI POLLO ED ASPARAGI
"Preparare la besciamella. In un tegame, mettere un goccio di olio, aggiungere il pollo tagliato a dadini, quindi gli asparagi, che avrete cotto precedentemente a vapore. Unire la besciamella al pollo ed agli asparagi ed aggiungerci il formaggio. Stendere la
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Ricetta di Redazione
STRUDEL DI RAZZA
"Stendere la pasta sfoglia posizionarvi sopra la razza, precedentemente sfilettata, quindi mettere la burrata tagliata a pezzetti, condire con il sale, il pepe ed il basilico.
Chiudere a fazzole...
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Ricetta di nadiuzza
STRUDEL SALATO DELL'ULTIMO MINUTO
"Sembra una ricetta banalissima(e lo è)ma più di una volta mi ha salvato davanti a ospiti improvvisi, e riscuotendo enorme successo, le varianti sono molte, di solito con quello che sia ha in casa, ottima con pomodorino fresco tagliato in 4 melanzane e mozzarella, crescenza e pesto, praticame...