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Ricetta di emimar
ARANCINI DI RISO AL PROFUMO DI MARE
"Un po' di impegno ma buoni sicuramente....
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Ricetta di TERESA Vaccari
SPONGATA
"La spongata è nata in Emilia, nel'400. E' particolarmente buona....
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Ricetta di Bianca
PANZANELLA POMODORO, CIPOLLA CETRIOLO E TONNO
"E' un piatto tipico fiorentino gustosissimo in estate....
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Ricetta di mariaelena
CONIGLIO IN SALMI'
"Per chi ama i sapori forti della selvaggina senza spendere un capitale per lepri o altro. Si accompagna benissimo con la polenta o con del riso lessato. Se rimane del sugo o un pezzo di coniglio. Disossarlo ed usare il sugo per condire pappardelle. A me mi... piace assai...
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Ricetta di daniele65
AMARETTI CROCCANTI
"Biscotti secchi da servire con il thè...
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Ricetta di pepolino
LA CHECCA SUL ROGO
"Questa ricetta e' cosi' chiamata perche' aggiunge alla delicatezza(... la checca) del pomodoro fresco e del basilico, il fuoco (rogo) del pepe. Consiglio pepe verde disidratato secco, perche' piu' aromatico....
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Ricetta di Redazione
LICURDIA
"Tagliare a piccoli pezzi le cipolle, le carote, le bietole e le patate, cuocere in un tegame, in acqua per almeno 60 minuti. Nel frattempo tostare delle fette di pane e strofinarle con il peperoncino fresco. Disporre le fette di pane in piatti fondi, versarvi la zuppa. Spolverare di pecorino e aggiu...
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Ricetta di COSMA
ZANGUNI STRASCICATI
"Gli zanguni sono chiamati in modo diverso tipo pisciacane, crespigni, cicoria selvatica, a roma si mangiano appena saltati, praticamente crudi ma vi assicuro che la ricetta leccese eí fantastica ! quando vi capita di andare in campagna quindi non dimenticate un coltello ed una capace busta per rac...
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Ricetta di Sonica
FREGOLA CON ARSELLE... A MODO MIO!
"Questa è la mia versione di questo piatto tipico sardo! Personalmente ritengo che la cottura con l'aggiunta graduale del brodo di pesce (come si fa per i risotti), conferisca al piatto un sapore di mare ancora più deciso! Particolare gusto, è dato anche dalla presenza del basilico... personale e ...
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Ricetta di Fabrizia
LASAGNE CON RICOTTA PROFUMATA
"Una personale rivisitazione della classica lasagna alla ricotta con l'aggiunta di profumi e colori usati nella cucina sarda....
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Ricetta di Consagra
PASTA AL PESTO DELLA NONNA CAROLINA
"Squisito, veloce e semplicissimo pesto da una ricetta di mia nonna, che È Siciliana di Castelvetrano. Indicato per paste lunghe in periodi caldi del anno....
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Ricetta di STEFY58
BARCHETTE DI PATATE ALLA SALVIA
"Contorno sfizioso. Per questa ricetta attenti a non usare patate farinose....
