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Ricetta di antonella
SCRIGNI DI POLLO
"E' un secondo veloce, saporito e molto gustoso....
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Ricetta di Redazione
SELLA DI CONIGLIO AL COTTO
"Passare al mixer il prosciutto cotto insieme con una fetta di pancarrè senza crosta, il tuorlo d'uovo, 2 cucchiaiate di formaggio grattugiato, sale, pepe, un trito di prezzemolo; amalgamare infine al composto ottenuto il resto del prosciutto ridotto a dadini e, con questa farcia, spalmare la sella ...
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Ricetta di Redazione
SELLA DI MAIALINO GLASSATO
"Ripulire la parte alta delle ossa del carrè di maiale in modo da lasciarle scoperte. Incidere la cotenna con tagli incrociati. Frullare tutti gli ingredienti della marinata (1 cucchiaino da tè di senape; 1/2 cucchiaino da tè di zenzero tritato; 1 cucchiaino da tè di aglio schiacciato; 1 cucchiai...
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Ricetta di grobestolz
SEPPIE AGLI SPINACI
"Gustoso, leggero e, se ben eseguito, anche bello da vedere....
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Ricetta di strucolo
SEPPIE AL VINO
"Piatto robusto che con la polenta vicino diventa piatto unico... da leccarsi i baffi!!...
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Ricetta di LELLO
SEPPIE ALLA LELLOFIO
"E' una mia specialita' e quando la cucino coloro che la mangiano mi riempiono di complimenti in npoche parole e' squisito....
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Ricetta di Redazione
SEPPIE E PISELLI
"Pulire le seppie, lavarle sotto un getto díacqua corrente, quindi tagliarle a rondelle. In una casseruola, far appassire una cipolla tritata molto finemente e líaglio, in tre cucchiai di olio extravergine díoliva. Aggiungere le seppie e farle rosolare, quindi, versare mezzo bicchiere di vino bian...
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Ricetta di LauraB
SEPPIE IN UMIDO
"Per chi ama il pesce, un secondo da accompagnare con "piselli con tonno e olive" (vedi ricetta)....
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Ricetta di Sottomarina
SEPPIE RIPIENE
"Per questa ricetta consiglio di usare la pentola a pressione perchè le seppie diventano più morbide. Mi raccomando quando le fate comprate molto pane!!!!...
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