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Ricetta di Chris
RISO VENERE CON CODE DI GAMBERI AL MARSALA DI CHRI
"Disponete in una metà del piatto il riso e nell'altra metà i gamberi. Nel mezzo potete disporre un ciuffetto di prezzemolo decorativo. Si avrà così un gradevole accostamento di colore (nero il riso e rosso dei gamberi)....
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Ricetta di Redazione [style]
RISO, COZZE, ZAFFERANO, ZUCCHINE SALTATE DI GUALTIERO MARCHESI
"Ricetta dello chef Galtiero Marchesi.
Ristorante L'Albereta - Via Vittorio Emanuele, 23 - Erbusco, Brescia
Tel 39 0307760562
www.gualtieromarchesi.it...
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Ricetta di elly
RISOTTO AI CARCIOFI
"Questo risotto è molto buono anche con lo zafferano: quando si aggiunge il peperoncino, si mettono anche 1 o 2 bustine di zafferano secondo i gusti (se piace meglio 2)....
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Ricetta di Anna
RISOTTO AI CARCIOFI DI ANNA
"Non è specificato il tipo di brodo da usare:
va bene sia di pollo, sia di carne, ma il risotto risulterà ottimo anche con del brodo vegetale (per i vegetariani) o con del brodo di dado (per i frettolosi)....
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Ricetta di g.cassara
RISOTTO AI FUNGHI A MODO MIO
"I funghi secchi sono, secondo me adatti a questo tipo di risotto....
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Ricetta di pala
RISOTTO AI MILLE SAPORI
"Risotto dai mille sapori, intrigante, ricco, profumato, con un giusto equilibrio di gusto tendente al dolce. Buon appetito!...
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Ricetta di COSMA
RISOTTO AI MIRTILLI
"Se andate a cogliere i mirtilli selvatici ricordatevi che nel nord-est e' proibito l' uso di qualsiasi attrezzo, vanno colti a mano, portatevi dei guanti robusti ma soprattutto i commensali cui è destinato il risotto perche' da soli non raggiungereste mai la quantita' di mirtilli di mirtilli necess...
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Ricetta di kalos
RISOTTO AL LIMONE
"Risotto molto semplice nella preparazione ed adatto sia come primo piatto che con intermezzo a piatti a base di pesce grazie alla sua freschezza data dal limone....
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Ricetta di ROBERTAD
RISOTTO ALLA CREMA DI SCAMPI
"Piatto sofisticato e delicato ma dal gusto intenso....
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Ricetta di lupi
RISOTTO ALLA TARANTINA
"Il risotto è gustosissimo e può essere utilizzato come piatto unico aggiungendo una ricca insalata....
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Ricetta di clamo
RISOTTO CARNAROLI AL PICCIONE
"Per gli amanti del risotto, un piatto molto gustoso. di sicuro vi faranno i complimenti....