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Ricetta di Redazione
TOZZETTI
"Disporre la farina a fontana, aggiungere le uova, lo zucchero, il burro, precedentemente ammorbidito, l'olio, il marsala, le nocciole ed il lievito, precedentemente sciolto in un bicchierino di latte. Amalgamare bene il tutto e preparare uno o pi? filoncini sui quali, con l'aiuto di un pennellino, s...
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Ricetta di raffaella
FARFALLE CON FIORI DI ZUCCA E GORGONZOLA
"Sono veloci da preparare e sono molto appetitose....
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Ricetta di crissie
BISCOTTI ALLE MANDORLE
"I biscotti di mandorle sono un vanto della Sicilia e credo che quelli ottenuti con questa ricetta assomiglino tantissimo ai biscotti prodotti nelle migliori pasticcerie....
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Ricetta di vanilina2
GUBANA
"Il termine "gubana" deriva dallo sloveno "gubat", che significa "avvolgere", data la sua particolare forma arrotolata a chiocciola. Se non si consuma tutto subito nei giorni successivi si consuma bagnando con grappa o sliwovitz....
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Ricetta di pepolino
INSALATA DI RISO
"Questa e' una delle innumerevoli varianti dell'insalata di riso, poi potete metterci quello che vi pare, ma non e' la stessa cosa....
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Ricetta di Redazione
SALMONE AI CAPPERI
"Lavare l'insalata, scolarla, asciugarla e tagliare a spicchietti sottili ogni cespo. In una terrina preparare una vinaigrette sbattendo con la frusta 4 cucchiai d'olio con uno di aceto, unire un cucchiaino di senape ed insaporire con una punta di sale ed una manciata di pepe. Tostare met? dei semi d...
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Ricetta di Redazione
DOLCE DI RISO E MANDORLE
"Portare ad ebollizione il latte con la stecca di vaniglia e la scorza di limone. Versarvi il riso e cuocerlo per 20 minuti, aggiungendo, a met? cottura, 80 g di zucchero ed il burro. Eliminare quindi la scorza di limone e la stecca di vaniglia e lasciare raffreddare, mescolando spesso. Unire i tuorl...
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Ricetta di sheepina
TORTA DI COMPLEANNO
"Per chi ama il connubio crema-cioccolato....
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Ricetta di Redazione
FUSILLI VERDURE, UVETTA E PINOLI
"Far appassire in quattro cucchiai di olio lo scalogno, aggiungere la melanzana tagliata a dadini, le zucchine e le carote tagliate a rondelle ed il peperone, precedentemente spellato e tagliato a listarelle, i pinoli e l'uva passa. Regolare di sale e di pepe e cuocere a fuoco moderato.