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Ricetta di aldamar
CAPPELLACCI CON LA ZUCCA ALLA FERRARESE (AL RAGŸ) DI ALDAMAR
"E' la ricetta tradizionale ferrarese, così come la tramanda la mia mamma. A Mantova nel ripieno mettono anche un po' di amaretti sbriciolati (che hanno un loro perchè)....
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Ricetta di lucrezia p te
PENNE TRICOLORI
"N.B. coprire con carta d'alluminio il tegame per 10 minuti, toglierlo per i restante tempo....
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Ricetta di Ale the Witch
PEPERONI VERDI RIPIENI ALLA CHICCO
"Peperoni verdi ripienti con riso, wurstel, provola ed olive il tutto condito con maionese, limone e pepe....
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Ricetta di sallina
LONZA DI MAIALE ALLA PIZZAIOLA
"Gustoso, semplice ed economico....
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Ricetta di carla5
RISOTTO IN ZUCCA
"Me l'ha insegnata mia mamma che è una maga con la pentola a pressione!!! Direi che fa la sua figura servito così. Per chi non usa la pentola a pressione oltre a dire che è di facile e sicuro uso, puo' calcolare i tempi a proprio modo e usare una pentola normale....
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Ricetta di COSMA
QUAGLIE ALL' UVA
"Se mettete le prugne invece dell'uva consiglio un mezzo bicchierino di grappa alla fine, con l'uva stride un po'....
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Ricetta di Luce22
BABA'
"LA MIGLIORE RICETTA CHE, DOPO TANTI ESPERIMENTI, RIESCE VERAMENTE!!!!...
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Ricetta di Redazione
SALMONE AL CERFOGLIO
"Togliere la pelle, diliscare e sfilettare il salmone. Dividere i filetti ottenuti in pi? parti. Con gli scarti preparare un brodo molto ristretto mettendoli in un tegame con 1/4 di acqua e con qualche grano di pepe; prezzemolo; mezza cipolla; un cucchiaio di aceto; mezza foglia di alloro; sale. Far ...
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Ricetta di Redazione [style]
CIPOLLINE BIANCHE CON PARISIENNE DI MELE IN AGRODOLCE GRATINATE DI MARCO MARINO
"Ricetta dello chef Marco Marino della Nazionale Italiana Cuochi.
Info: Hotel della Città
C. So della Repubblica 117 - Forlì
Tel. 0543 28297...
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Ricetta di saraesse
INVOLTINI AI CARCIOFI
"Una variante alla "solita fettina"!...
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Ricetta di Himera
ARANCINI ALL'HIMERA
"Un piatto unico "sfizioso" si può preparare il giorno prima e tenere in frigo, addirittura friggerle, congelarle, e averle pronte per ogni evenienza. Si scaldano nel forno. Le dosi variano a seconda del quantitativo di arancini da preparare, ci si regola facilmente dopo una prima prova, meglio aver...
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Ricetta di kalimero
SPIEDINI DI GAMBERI GRATINATI
"Ottimi abbinamenti per un piatto facile e di successo assicurato....