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Ricetta di Redazione
SEMIFREDDO AI FRUTTI ROSSI
"Lavare accuratamente i frutti di bosco (fragole, ribes, lamponi e mirtilli), scegliere i frutti più belli e metterli da parte per la decorazione, quindi frullare gli altri. Usare una metà del frullato per il succo, che otterrete unendo i frutti a 20 grammi di zucchero a velo e al liquore (all'aran...
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Ricetta di Elizabeth
SEMIFREDDO AI MARRON GLAC…S DI ELIZABETH
"Un semifreddo molto buono....
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Ricetta di pieraimperia
SEMIFREDDO AL CAFF»
"E' troooppo buono... provare per credere. P.S. Io preferisco ricoprire il dolce con un leggero strato dic rema moka magari allungata con un poco di caffè e poi guarnirla con ciuffetti di panna....
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Ricetta di Redazione
SEMIFREDDO AL CIOCCOLATO
"Scaldare 60 grammi di zucchero, in un pentolino, fino a farlo caramellare, aggiungere 60 grammi di noci tritate grossolanamente e mescolare con un cucchiaio di legno fino a far amalgamare il composto, quindi versarlo in un piatto piano e lasciar raffreddare. Nel frattempo, cuocere a bagnomaria 4 tuo...
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Ricetta di Redazione
SEMIFREDDO AL CIOCCOLATO CON AMARETTI, CANNELLA E PISTACCHI
"Montare la panna ben ferma, tranne 50 ml. Mettere a riposare in frigorifero.
Sciogliere 50 gr. di zucchero semolato extrafine in poca acqua e portare lo sciroppo così ottenuto ad ebollizione.
Mettere i tuorli a montare nella planetaria e mentre crescono, aggiungere lo sciroppo di zucchero a ...
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Ricetta di Redazione
SEMIFREDDO AL CIOCCOLATO CON SALSA ALLA VANIGLIA
"Scaldare 60 grammi di zucchero fino a caramellarlo. Unire le noci tritate grossolanamente e tenere pochi minuti sul fuoco. Stendere il composto su un grosso piatto da portata e far raffreddare. Da freddo, tritare finemente il croccante alle noci. In una ciotola a bagnomaria mettere i tuorli d'uovo e...
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Ricetta di pici79
SEMIFREDDO AL CIOCCOLATO DI PICI79
"Un dessert veloce da preparare....
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Ricetta di Redazione
SEMIFREDDO AL CIOCCOLATO FONDENTE CON ARANCE CANDITE
"Tagliate la scorza di tre arance biologiche e mettetela a bollire in acqua per qualche minuto. Buttate líacqua e ripetete líoperazione altre due volte. Scolate le bucce. Questo procedimento serve a togliere líamaro. Preparate uno sciroppo di 100 gr. di zucchero e 100 ml di acqua e cuocetevi le b...
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Ricetta di Elizabeth
SEMIFREDDO AL LIMONE
"Dolce di facilissima preparazione. Per il suo classico gusto al limone si presta a qualsiasi fine-pasto....
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Ricetta di Redazione [style]
SEMIFREDDO AL PANETTONE DI DI ENRICO BRAGANTI
"RIcetta di Enrico Braganti, chef a Capo del centro di ricerca sperimentale di Casa Buitoni....
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Ricetta di Elizabeth
SEMIFREDDO AL PANETTONE DI ELIZABETH
"Per utilizzare il panettone avanzato dalle feste....