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Ricetta di Serena
RICOTTA ALLE ERBE DI SERENA
"Per un antipasto o un secondo veloce ma raffinato....
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Ricetta di cukidoppiaforza
RICOTTA AROMATIZZATA
"Eí líideale per guarnire crostoni e bruschette. Oppure la potete servire, facendo dei ciuffetti nel piatto con una siringa per dolci, accompagnata con del miele. Vi sembra strano? Provate......
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Ricetta di walnut
RICOTTA FATTA IN CASA DI WALNUT
"Per ottenere della ricotta super fresca....
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Ricetta di vale84
RICOTTA FRITTA ALLA ROMANA
"Meglio servirle quando sono ancora molto calde....
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Ricetta di Redazione
RICOTTINE INFORNATE CON POMODORI SECCHI, OLIVE E CAPPERI DI PANTELLERIA
"Foderare con la pellicola trasparente quattro stampi monoporzione da soufflÈ e riempirli con la ricotta. Porli in frigorifero per un paio di ore, quindi rovesciarli su una teglia ricoperta da carta da forno.
Cuocere in forno a 200?C per 10-15 minuti.
Nel frattempo rosolare uno spi...
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Ricetta di Redazione
RIGATONI AFFUMICATI
"Scaldare l'olio e rosolarvi l'aglio schiacciato ed il peperoncino.
Togliere lo spicchio di aglio dall'olio e mettere nella padella il salmone affumicato tagliato a dadini.
Far insaporire, unire il prezzemolo ed i pelati.
Salare e cuocere per circa 15 minuti.
Lessare la pasta,...
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Ricetta di Stefano 58
RIGATONI AI QUATTRO FORMAGGI AL FORNO
"N.B. nel forno, quando i formaggi si sono completamente sciolti il piatto e pronto....
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Ricetta di Lulopi
RIGATONI AL CAVOLFIORE
"Un piatto saporito e di facilissima esecuzione....
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Ricetta di Redazione
RIGATONI AL FILETTO DI POMODORO E RICOTTA
"In un tegame, far imbiondire in abbondante olio due spicchi di aglio. Aggiungerci i filetti di pomodoro (che avrete precedentemente immerso in acqua bollente, quindi spellato e tagliato a listarelle). Aggiustare di sale. Far cuocere a fiamma viva per circa 10 minuti. Lessare al dente i rigatoni e ri...
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Ricetta di Paolovac
RIGATONI AL FORNO ZUCCA SPECK & PROVOLA AFFUMICATA
"Ottima se hai a cena amici e non hai molto tempo, si prepara tutto prima !!! gradevole il contrasto del dolciastro della zucca con l'affumicato dello speck e della scamorza. Il piatto risulta molto carino alla vista - contrasto arancio / rosso....
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Ricetta di Redazione
RIGATONI AL GRATIN
"Rosolare in pochissimo olio due spicchi di aglio, unire la pancetta tagliata a dadini, quindi i funghi tagliati a fettine e regolare di sale. Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolarla un paio di minuti prima della cottura, ripassarla nella salsa, aggiungere il pepe e la panna, mescolare ...
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Ricetta di pepolino
RIGATONI AL MARTINI
"Dai bagordi natalizi e capodanneschi mi era avanzata mezza bottiglia di Martini ci ho provato... a me è piaciuta. A voi?...