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Ricetta di Redazione
MEDAGLIONI DI CERNIA AL BURRO SU RISOTTO AL LIMONE
"Far sciogliere 40 gr. di burro in una padella e quando caldo, soffriggere il porro, fino a farlo appassire leggermente; a questo punto aggiungere il riso e sempre a fuoco medio-alto, farlo saltare e ìscroccareî sempre rimestando. Dopo qualche minuto sfumarlo con il vino bianco che deve evaporare e...
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Ricetta di Redazione
INSALATA FANTASIA
"Mondare e lavare i fagiolini, lessarli in acqua salata oppure cuocerli al vapore.
Rassodare le uova e lessare le patate con la buccia. Far freddare i fagiolini e le patate, sbucciare questíultime e tagliarle a quadrotti, lo stesso farete con i pomodori.
Tagliare in quarti le uova, sminu...
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Ricetta di nadiuzza
INVOLTINI DI MELANZANE
"Involtini molto gustosi ottimi per i buffet, io li ho inseriti come antipasto ma sono ottimi anche come contorno....
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Ricetta di Dunja
PURE' DI PATATE CON ERBA CIPOLLINA
"Un modo per cambiare il modo di servire del purè....
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Ricetta di erminia_p
PROVOLONE PICCANTE MARINATO
"Semplice, gustoso e molto pratico d'estate....
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Ricetta di disastro
PETTI DI POLLO IN CARPIANE
"E' un piatto freddo estivo, può essere usato anche come antipasto riducendo la quantità....
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Ricetta di Mariat.
DOLCE CON LE NOCI
"E' una ricetta semplice e veloce, che da come risultato un dolce dal sapore deciso e davvero ottimo. Provatelo....
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Ricetta di A & A
PENNETTE DEL BALTICO
"Una ricetta ispirata alle "solite" penne salmone e vodka preparate pero' con il salmone fresco e tante erbette profumate!...
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Ricetta di ciccia salsiccia
RISOTTO ROSA
"È un piatto molto veloce che non richiede una particolare abilità ma è molto d'effetto il risotto risulterà molto saporito e completamente ROSA....
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Ricetta di zanzara
CINGHIALE 'BRIACO DI ZANZARA
"Piatto dal sapore particolare, ma squisito e delicato adatto per le serate invernali....