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Ricette > - Stagione Fredda
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Ricetta di LadyLuna
CONIGLIO IN CIVET
"E' un piatto buonissimo, d'inverno, accompagnato da polenta calda. Il piatto di chiama Coniglio in civet: in realtà uil Civet non è altro che la vesrione piemontese del famoso Salmì. Buon appetito!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1...
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Ricetta di mariaelena
CONIGLIO IN SALMI'
"Per chi ama i sapori forti della selvaggina senza spendere un capitale per lepri o altro. Si accompagna benissimo con la polenta o con del riso lessato. Se rimane del sugo o un pezzo di coniglio. Disossarlo ed usare il sugo per condire pappardelle. A me mi... piace assai...
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Ricetta di plutido
COSCIOTTO DI TACCHINO ARROSTO CON SALSA DI PRUGNE
"Piatto autunnale, perfetto per la grandi occasioni....
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Ricetta di macride
CREMA DI CEDRO
"Oltre che con il cedro questa crema puo' essere fatta con le buccie di arancia, di limone, di mandarino ed anche di bergamotto. E' una vera squisitezza ed inoltre puo' anche essere un'originale e golosa idea-regalo per natale....
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Ricetta di LauraB
CROSTONI AI FUNGHI
"Un antipasto facile da realizzare, fantasioso e gustosissimo....
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Ricetta di silme
FLAN DI ZUCCA E PORRI
"» un ottimo flan, molto gustoso e adatto a questa stagione. L'ideale è servirlo con una fonduta di formaggio. Io ho usato il taleggio ed è venuto una vera bontà....
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Ricetta di valetib
FRITTELLE DI SAN GIUSEPPE DI ORVIETO
"Queste frittelle si fanno per il giorno di San Giuseppe, che è anche il patrono di Orvieto....
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Ricetta di hollie
GNOCCHI AMOROSI
"Un piatto semplice e gustoso adatto per una serata romantica, luci di candele ed un ottimo vino rosso....
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Ricetta di Sara M.
INTINGOLO DEL CONTADINO
"In friulano sarebbe il classico "Toc' di vores"....
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Ricetta di pavona
INVOLTINI DI MAIALE
"Da abbinare con polenta ed uccellini in padella!!!...
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Ricetta di DANA
INVOLTINI DI VERZA
"Ottimo, specialmente d'inverno, e a chi piace con un cucchiaino di panna da cucina prima di servirlo....