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Ricetta di Concetta80
CALZONI NAPOLETANI
"Tipica pietanza dei vicoli della Napoli Antica!...
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Ricetta di Le ricette di Francesca
CANAZZO
"Un ottimo piatto unico da gustare freddo....
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Ricetta di COSMA
CAPONATA ALLA ROMANA
"Diversa dalla caponata siciliana con gli ingredienti fritti separatamente potrebbe essere la caponatina cercata nel forum ?...
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Ricetta di b.cristina
CIACCIA SUL PANARO
"Il panaro è un disco in pietra che veniva utilizzato sul camino, scaldato direttamente sopra la fiamma viva e poi appoggiato inclinato su una pietra nel piano del camino, con brace sotto e fiamma viva di fronte.Io ho sperimentato anche questa versione assai faticosa e cocente e vi assicuro che il r...
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Ricetta di rita55
PANZEROTTI FRITTI
"Sono panzerotti mitici da mangiare con gli amici e un bel bicchiere di birra....
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Ricetta di mammaf
PIZZA FRITTA
"Ottima da sola ma anche accompagnata con hemmental, o affettati vari....
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Ricetta di LauraB
TORTA DI PORRI, PISELLI E SPECK
"Una torta salata buona come piatto unico oppure, tagliata in piccole porzioni, da servire come antipasto o con l'aperitivo per il pranzo di Pasqua....
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Ricetta di achille32
TORTINO DI MELENZANE ALLA SICILIANA
"Piatto unico assolutamente non dietetico... ma di sicura bonta' di sapori....
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Ricetta di play1
ANELLINI SICILIANI IN SCRIGNO DI MELANZANE
"Da leccarsi i baffi. Peccato che sia già finita....
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Ricetta di myllywylly
BOMBA CAPRESE (PANZAROTTI AL SALAME)
".........dal quaderno della nonna...
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Ricetta di noemi80
CASATIELLO DI SUGNA E PEPE
"Viene cucinato a Pasqua nella tradizione napoletana è buonissimo provatelo e non riuscirete più a dimenticarlo....
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Ricetta di COSMA
CAVOLO VERZA RIPIENO
"Il procedimento non e' dei più brevi ma tra una operazione e l' altra vi avanza molto tempo da dedicare ad altro, senza dimenticare i fuochi accesi!!! La portata e' di sicuro effetto perchÈ nessuno più dedica tempo alla cucina. Vino: rosso non aggressivo (merlot del Collio, Montepulciano d' abr...