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Ricetta di Redazione
SEMIFREDDO DI CIOCCOLATO FONDENTE
"Sciogliere a bagnomaria 500 grammi di cioccolato con il burro.
In una ciotola a parte sbattere le uova con lo zucchero fino al raggiungimento di una consistenza spumosa.
Unire le uova al cioccolato e lavorare con una frusta fino ad ottenere un composto omogeneo, quindi aggiungere la panna mont...
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Ricetta di Redazione
QUENELLES AL CIOCCOLATO FONDENTE SU UN LETTO DI CREMA INGLESE
"In un recipiente mescolare con una frusta i tuorli con lo zucchero ed un pizzico di cannella in polvere, fino a renderli spumosi. Scaldare la panna e versarvi i tuorli montati con lo zucchero ed amalgamare con cura. Togliere dalla fiamma e versare il composto sul cioccolato (fondente al 70%), che a...
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Ricetta di Winds
DELIZIA AL CIOCCOLATO
"Molto buona e di facile esecuzione....
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Ricetta di Rossybud
CREMA PASTICCERA
"Crema ottima da gustare al cucchiaio accompagnandola con biscotti, ma adatta anche come farcia....
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Ricetta di amcesu
RISO E LATTE-ARROZ CON LECHE
"Il riso impiegato questa volta come dessert....
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Ricetta di Redazione
MOUSSE DI MANDARINO E RICOTTA
"Mescolare il succo dei mandarini con la ricotta e lo zucchero, spolverare di cannella ed unirvi la panna montata a neve.
Riempire quattro coppette con la crema e porre in frigorifero per almeno due ore prima di servire.
VOlendo potreste servire con amaretti e pasta sfoglia sbriciolata e g...
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Ricetta di Valentina Mozzicato
BIANCO DOLCE
"Un dolce, sfizioso, semplice e veloce per rendere una serata più dolce....
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Ricetta di Rossybud
CREMA AL BURRO
"Ottima crema per farcire dolci importanti, ma un po' calorica....
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Ricetta di Redazione
SOUFFLE' DI TORRONE
"Far bollire mezzo litro di latte, nel frattempo unire la farina al burro fuso, aggiungere il latte caldo e far cuocere per 10 minuti. Incorporarvi i tuorli ed il torrone tritato. Montare gli albumi a neve ed aggiungerli allíimpasto, quindi versarlo nello stampo per soufflÈ. Cuocere in forno a 200?...
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Ricetta di Maghetto
TIRAMISŸ IN COPPA AL CAFF»
"Una variante del tiramisù, da servire rigorosamente in coppa, senza quegli inutili strati di savoiardi che servono solo a risparmiare sulla crema!...
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Ricetta di pitusissi
CREMA ALL'AMARETTO
"Questo è il mio "dessert d'emmergenza" che uso in caso di cene impreviste o per "stordire" i parenti. Eheh! Comunque è un'idea veloce che gradiscono sempre prima di un buon caffè! ps: questa crema provatela per fare il Tiramisù. Verrà strepitoso!baci!...
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Ricetta di Stefy
TIRAMISŸ DIETETICO
"Leggendo la ricetta vien da dire "Ma che schifezza è questa???", ma fidatevi, è FAVOLOSO!!!...