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Ricetta di G49xx
TARTUFINI AL RHUM
"La crema Ganache al Rhum o Crema Antilliana è molto indicata per la confezione di tartufi o tartufini molto morbidi e profumati. Dato che la cioccolata di copertura non facile da trovare, si può sostituire con un buon cioccolato amaro ricco di cacao...
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Ricetta di Alighiero
LINGUINE DELLA DATTILOGRAFA
"E' un piatto dalla preparazione veloce, non contiene grassi dannosi e si gusta principalmente in estate....
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Ricetta di Redazione
ANATRA ALL'ANANAS IN SALSA DI SENAPE
"Per l'anatra:
Far appassire in due cucchiai di olio extravergine d'oliva la cipolla tagliata a julienne. Farvi scottare da ambo i lati il petto di anatra e mezzo ananas tagliati a bastoncini. Annaffiare con il brandy, alzare la fiamma e far evaporare l'alcol. Abbassare nuovamente ...
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Ricetta di TROMBA
BUCATINI CIPOLLA E PACHINO
"Un piatto molto gustoso e davvero buono. Utile per portate importanti....
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Ricetta di rita55
COSTATINE DI MAIALE ALLA BRACE
"Un secondo ottimo da gustare con gli amici e un buon bicchiere di vino rosso....
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Ricetta di LauraB
RAVIOLI CON ERBETTE E TONNO
"Per chi ama i piatti semplici, legati alla "cucina povera", ravioli di magro diversi dal solito, ma gustosissimi....
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Ricetta di Aleadieta
SPINACI CREMOSI
"Molto delicati e ugualmente appetitosi. Volendo si può utilizzare la panna al posto del mascarpone....
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Ricetta di Gata
QUATTRO QUARTI AL LIMONE
"Presa da un vecchio ritaglio di giornale, aggiustata un po' qua e un po' là, è stata una piacevolissima e dolcissima sorpresa....
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Ricetta di SimoneC
TESTAROLI AL PESTO
"Un primo piatto della lunigiana scoperto per caso, dal sapore e dal gusto unico...
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Ricetta di diabolika67
MUFFIN MELE E RICOTTA
"Molto soffici e gustosi provateli....
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Ricetta di Gio77
RISOTTO CON ZUCCHINE E SALMONE DI GIO77
"E' un risotto semplice e veloce ma soprattutto gustoso per via del gusto affumicato che gli attribuisce il salmone (da mettere sempre a fine prepararzione altrimenti cuocendo perde di gusto)....
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Ricetta di Stefano 58
SARDE RIPIENE
"Ingredienti poveri per un piatto ricco e gustoso. Come vino un bianco: Rapitalà Lo Chardonnay Uve: Chardonnay 100%. Alcol: 14% vol.75 cl. Maturazione: iniziale fermentazione in legno di quercia francese. Successivo passaggio in barriques dove rimane a contatto con i propri lieviti per circa ...