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Ricetta di Redazione
TROFIE LIGURI
"Su un tavolo disporre la farina di grano tenero a fontana, unirvi un pizzico di sale e, poco per volta, tanta acqua quanto basta per ottenere un composto piuttosto sodo. Impastare, quindi ricavare dei pezzetti grandi come degli gnocchi, stenderli sul tavolo in senso orario esercitando una forte pres...
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Ricetta di Redazione
ZUCCHINE FARCITE
"Tagliare le zucchine a met? e svuotarle. Tritare la polpa delle zucchine e soffriggerla con olio. Unire i pomodori spezzettati ed il basilico. Lasciar cuocere a fuoco lento per 15 minuti. Versare la polpa in una terrina ed unirvi le uova ed il parmigiano. Salare e pepare, spolverare con il pangratta...
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Ricetta di Redazione
ZUPPA DI POLLO
"Svuotare il pollo e fiammeggiarlo. Lavarlo con cura sotto un getto di acqua corrente e lasciarlo sgocciolare. Mondare e lavare il prezzemolo, le carote e la costa di sedano. Far fondere il burro a fuoco dolcissimo in una casseruola capace, aggiungere la farina, mescolare e, mantenendo la fiamma al ...
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Ricetta di SARA.JAM
AGNOLOTTI AL PROFUMO DI BOSCO
"E' un primo piatto ottimo, servito anche in molti ristoranti!...
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Ricetta di Gnamgnam
ANELLETTI ALLA GNAMGNAM
"Vi assicuro cosi' fatta risulta leggera. Ovviamente potete aggiungere altri tipi di salumi o formaggi di vostro gradimento. Il giorno dopo e' ancora piu' buona!!!...
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Ricetta di lucia76
ANGELICA SALATA
"Anche l'angelica, come il danubio salato, è ottima alleata dei buffet!...
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Ricetta di Paoligno
ANITRA ALL'ARANCIA NEL MONDO DEL WOK
"Un originale insolito e pratico modo per gustare in compagnia un piatto classico....
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Ricetta di Anna
ARISTA O TACCHINO ALL'ARANCIO DI ANNA
"Servire l'arrosto su piatto di portata affettato, accompagnato a parte dalla salsa. Contorni consigliati. patate arrosto e spinaci all'agro....
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Ricetta di myllywylly
ARISTA RIPIENA
"Forse un po' laboriosa, ma di sicuro successo...
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Ricetta di Tiratemisu
ASPARAGI FRITTI CON MIMOSA DI UOVA
"Piatto di grande effetto scenografico oltre che gustoso....
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Ricetta di toscaf2002
BABà
"Si può mangiare così oppure con panna montata fresca (non quella vegetale o a lunga conservazione) e fragoline di bosco....