Scopri le categorieRicette > - Facile
3757 ricette disponibili · Raffina la ricerca per risultati migliori
Ricetta di Redazione
SPAGHETTI CON DADOLATA DI MELANZANE, RUCOLA E SCAGLIE DI PARMIGIANO
"Far appassire la cipolla tagliata molto finemente in olio extravergine di oliva. Aggiungere le melanzane tagliate a dadini e regolare di sale, far cuocere a fiamma moderata.
In una padellina a parte far tostare i pinoli.
Nel frattempo cuocere ben al dente in abbondante acqua salata la pas...
Commenti 1 - Click 8980
Ricetta di Redazione
TIEPIDA DI BACCALAí
"Sciacquare per bene il baccal? per togliere il sale in eccesso e poi metterlo a bagno nellíacqua fredda per almeno 2 giorni cambiando líacqua di ammollo tre volte al giorno. Passati i due giorni, scolarlo per bene, tamponarlo con un panno pulito , tagliarlo a quadrotti e, con pazienza, togliere e...
Commenti 0 - Click 3838
Ricetta di Redazione
TOFU AI FUNGHI
"Fare ammorbidire, cuocendoli, 2 spicchi d'aglio in un po' d'acqua. Tritare i funghi precedentemente ammollati, unirli all'aglio, bagnare con l'acqua stessa dei funghi e far cuocere per mezz'ora lentamente a pentola coperta. Unire la salsa di soia, le listarelle di tofu (è uno dei tanti alimenti p...
Commenti 0 - Click 11226
Ricetta di LauraB
BISCOTTI CON GOCCE DI CIOCCOLATO
"Biscotti di facile esecuzione, ghiotti, ideali per colazione, merenda o the pomeridiano... cioè ideali sempre....
Commenti 116 - Click 184375
Ricetta di nathy77
SBRICIOLATA DI MILLEFOGLIE
"Una sera ero in un ristorante, ben intenzionata a prendere una crepe con la nutella... il cameriere mi ha invece proposto la "sbirciolata", dicendo che era il loro piatto forte... alquanto scettica ho seguito il suo consiglio e... effettivamente è una leccornia!!Ovviamente non ho potuto chiedere la...
Commenti 8 - Click 18643
Ricetta di Redazione
SPAGHETTI POMODORO ED OLIVE
"Scaldare l'olio in una padella e farvi imbiondire, a fuoco dolcissimo, gli spicchi d'aglio, spellati e tagliati a fettine ed il peperoncino. Quando l'aglio avr? preso colore e tenendo sempre la fiamma al minimo, sciogliere un cucchiaio di pasta d'acciughe e subito dopo aggiungere i pomodori. Prosegu...
Commenti 3 - Click 18664
Ricetta di Redazione
SPAGHETTI VERDI, BIANCHE E ROSSE
"Lavare i pomodori e tagliarli a spicchi. Rosolare l'aglio con 5 cucchiai di olio in una padella antiaderente, unire i pomodori, le olive, il sale ed il pepe.
Amalgamare il tutto, quindi aggiungere il formaggio caprino e due cucchiai di acqua di cottura della pasta.
Scolare la pasta e sal...
Commenti 9 - Click 42166
Ricetta di Redazione
ZANZARELLI
"RICETTA MEDIOEVALE Mescolare il parmigiano ed il pangrattato alle uova sbattute.Portare il brodo di pollo ad ebollizione, aggiungere lo zafferano. Versare l'impasto. Mescolare con la frusta ed aspettare che ricominci a bollire, lasciar cuocere finchÈ la parte solida e la liquida non si separino. ...
Commenti 4 - Click 21297
Ricetta di Redazione
ASPARAGI, FINOCCHI E GAMBERI ALLíARANCIA
"Sciacquate bene gli asparagi sotto acqua corrente, con la punta rivolta verso il basso. Con un coltellino raschiate i gambi per eliminare la parte pi? fibrosa e in certi casi va tagliata anche per pareggiarli. Allineateli per le punte e legateli con uno spago da cucina.
Pulite i finocchi elimi...
Commenti 0 - Click 5624
Ricetta di Redazione
ROUX BIONDO
"Il roux è una base che serve da legante per le varie salse, si distingue in base ai minuti di cottura e di conseguenza in base al colore che assumer?: bianco, biondo e bruno. In relazione all'utilizzo si sceglier? una delle tre versioni. Sciogliere a fuoco moderato il burro ed incorporarlo alla fa...
Commenti 0 - Click 4264
Ricetta di Serenucci
CHIFFELETTI
"Ricetta tipica della mia zona per esattezza i chiffeletti sono della zona sopra trieste, a confine con la slovenia, questa infatti è una delle tante ricette che metterò qui per farvi conoscere cosa, due popoli tanto diversi ma con storie da sempre legate, come la slovenia e il nord est italia, son...
Commenti 3 - Click 6619
Ricetta di sheepina
FARFALLE AL SALMONE E FUNGHI
"E' una pasta che si può fare in qualsiasi momento, funghi secchi e salmone affumicato hanno conservazioni abbastanza lunghe. Invece di usare la panna, potete fare una bechamel veloce con un po' di farina e burro, i sapori dei funghi e del salmone saranno più marcati....