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Ricetta di tarallina
CRUDAIOLA PUGLIESE
"Non pensate sia un piatto estivo. Io lo preparo spesso ed è sempre gradito. Per quanto riguarda le dosi, regolatevi anche ad occhio....
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Ricetta di marussia
PANZEROTTI DI MARUSSIA
"Può essere un piatto unico o fatti più piccoli come aperitivo....
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Ricetta di SARA.JAM
SPIEDINI FANTASIA
"Ottimo aperitivo o antipasto per buffè!!...
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Ricetta di Redazione
FRITTELLE DI VERDURE IN PASTELLA SPEZIATA
"Preparare la pastella amalgamando bene le uova con la farina setacciata, aggiungendo i semi di coriandolo, la curcuma, il sale e il pepe.
Tagliare le verdure in listarelle (julienne) o pezzetti piccoli.
Mescolare le verdure alla pastella per ottenere un composto omogeneo.
Versare líimpasto ...
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Ricetta di Chiara Let
PEPERONI IMBOTTITI
"Si possono mangiare anche freddi come piatto unico estivo o anche come antipasto... non inorridite per il pecorino, li renderà più gustosi. Per una cottura ottimale sfornateli quando li vedrete "appassiti" e non bolliti....
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Ricetta di Redazione
BRUSCHETTE ARCOBALENO
"Tagliate dodici fette di pane, possibilmente casereccio. Abbrustolite le fette su entrambi i lati. Pomodoro e mozzarella Ungete le fette di pane con olio extravergine di oliva; tagliate a fettine i bocconcini di mozzarella e deponeteli sul pane. Adagiatevi i pomodorini tagliati a spicchi o qua...
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Ricetta di Dunja
PETTI DI POLLO AL DRAGONCELLO
"Ricetta delicata per 2 persone....
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Ricetta di denlan
TAGLIOLINI CON MOZZARELLA E ZAFFERANO
"Per velocizzare il tutto potrete usare unche dei tagliolini confezionati, ma vi assicuro che non è la stessa cosa! Provate!...
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Ricetta di Renata Jannuzzi
QUAGLIE ALLE PERE E PEPE ROSA SU UN LETTO DI RISO
"E' un piatto dal sapore agrodolce, molto raffinato. Si presenta come piatto unico,coreografico, ottimo per una cena leggera ma completa. Si accompagna con un vino bianco fruttato, meglio se un Gewuztraiminer....
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Ricetta di marys
SPAGHETTI ALLA CARLOFORTINA
"Una ricetta che ricorda la Sardegna e i suoi sapori!...
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Ricetta di Himera
FAGIOLINI SFIZIOSI DI HIMERA
"Un modo particolare per assaporare i fagiolini....
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Ricetta di saraesse
LABNA
"Un metodo antico per fare in casa una sorta di "formaggio" morbido da aromatizzare a piacere con le spezie preferite. Nei paesi mediorientali, con questo "formaggio" si fanno delle palline che si conservano, poi, in olio aromatizzato con paprica....