Scopri le categorieRicette > - Stagione Fredda
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Ricetta di Redazione
ZUCCHINE RIPIENE
"Lavare, tagliare a met? e svuotare le zucchine. Mescolare la carne, il parmigiano, le uova, la noce moscata ed il pepe. Unire la mollica di pane bagnata e strizzata e salare. Farcire le zucchine e farle rosolare in un tegame con olio d'oliva a fiamma dolce. Versare 4 o 5 cucchiai di salsa di pomodor...
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Ricetta di Redazione
ZUPPA DI CECI ALLA GENOVESE
"Se disponeste solo di ceci secchi, metterli in acqua tiepida per circa 10 ore con un pizzico di bicarbonato. Porli in un tegame con acqua fredda e salata, quindi cuocere per circa 3 ore. Preparare un soffritto con olio, sedano, aglio, 2 foglie di salvia, pomodori, funghi (se secchi, ammorbiditeli in...
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Ricetta di rapolina
CRUMBLE DI MELE, ALBICOCCHE E UVETTA
"» un dolce invernale, molto buono caldo (ma anche freddo)! Si può preparare in anticipo e farlo cuocere durante la cena....
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Ricetta di bietolina
GNOCCHETTI DI ZUCCA
"Le dosi non sono specificate perchè dipendono dal peso della zucca cotta....
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Ricetta di duemari mario
ORECCHIETTE CON LE CIMA DI RAPE
"Come le faceva mia nonna a TARANTO....
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Ricetta di cuocaLella
PASTA CON FINOCCHI E PECORINO
"Un primo piatto leggero, rapido e gustoso....
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Ricetta di gelcor
PASTA CON LA ZUCCA 2
"La zucca cucinata così è buona anche da sola. Possibilmente la zucca napoletana....
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Ricetta di LauraB
PATATE E FUNGHI IN TORTIERA
"Un contorno semplice ma sostanzioso della tradizione pugliese....
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Ricetta di Rossella
PENNE AL RADICCHIO E PANCETTA AFFUMICATA
"Un primo piatto saporito e veloce che fa fare ottima figura....
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Ricetta di myllywylly
PIZZA CON SALSICCIA E RAPE
"Troppo buonaaaaaaa! Mi raccomando accompagnatela con un buon rosso...
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Ricetta di giabomb64
RISOTTO CARCIOFI E GORGONZOLA
"Semplice da fare, elegante e saporito....
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Ricetta di maria41
SARDONI IN SAOR MARIA41
"Piatto unico da servire con fette di polenta....