Oggi cosa cucino?

Ricette > PIATTO UNICO

Ricetta di COSMA

ZUPPA DI PESCE PESCARESE

"Preparazione difficoltosa in casa dove si hanno fuochi diversi, due pero' sono simili e per una ceneta a due e' l' optimum. Trebbiano d'abruzzo, prosecco di valdobbiadene o tocai del collio goriziano sono perfetti. Se non avete le terrine adatte compratele oppure usatene una grande per piu' person...

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3,1 (10)

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Ricetta di bietolina

ZUPPETTA DEL PESCATORE IN RITARDO

"Con la zuppa avanzata, il giorno dopo ho fatto un risotto a cui ho aggiunto un paio di porcini freschi a pezzi ottenendo una specie di risotto mare e monti....

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2,7 (10)

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Ricetta di rossanaa

ZUPPETTA DI VONGOLE VERACI

"Potete "colorare" con polpa di pomodoro fresco che, và aggiunta al soffritto ma io vi consiglio di provarli al "naturale"....

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2,7 (10)

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Ricetta di Redazione

OMELETTE FUNGHI E RICOTTA

"Sbattete le uova, non troppo a lungo ed aggiungete il mezzo bicchiere di latte. Salate.
Pulite le cappelle dei funghi con un coltellino usando meno acqua possibile.
Tagliatele a fettine di pochi millimetri.
Mettete a scaldare l'olio in una padella e appena è caldo, soffriggete ...

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3,6 (10)

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Ricetta di STEFY58

'FREGOLE' ALLA MARINARA DI STEFY58

"Ottimo piatto unico. Io l'ho mangiato in un ristorante sardo, l'ho 'studiato' bene e l'ho subito riproposto quando sono tornata a casa a roma, con ottimi risultati. L'unico problema e' trovare la 'fregola'. Magari in qualche negozio di prodotti sardi!...