Scopri le categorieRicette > - Stagione Fredda
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Ricetta di fumina
CROSTINI SALSICCIA E GORGONZOLA
"Crostini diversi che possono essere serviti come antipasto, o piatto unico accompagnato con le delle verdure fresche, insalata mista o verdure grigliate, velocissimi nella preparazione è maggiore il tempo di cottura che quello di preparazione....
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Ricetta di Redazione
CROSTINO DI PERE E ROQUEFORT
"Tagliate la pera in fettine non troppo sottili.
Ponete una noce di burro in una padella antiaderente e rosolate le fettine, per pochi minuti, spruzzandole con polvere di cannella.
Deponetele calde su delle fette di pane casereccio leggermente insaporite con il fondo di cottura delle pe...
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Ricetta di LauraB
CROSTONI AI FUNGHI
"Un antipasto facile da realizzare, fantasioso e gustosissimo....
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Ricetta di Redazione
CRUMBLE DI MELE
"Tagliare le mele a fettine sottili. Mischiare con l'ausilio di una frusta le uova con lo zucchero, quindi unire la farina, il burro ammorbidito, mezzo cucchiaino di cannella, le mandorle (che avrete in precedenza tritato) e un bicchiere di latte nel quale avrete fatto sciogliere mezza bustina di lie...
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Ricetta di rapolina
CRUMBLE DI MELE, ALBICOCCHE E UVETTA
"» un dolce invernale, molto buono caldo (ma anche freddo)! Si può preparare in anticipo e farlo cuocere durante la cena....
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Ricetta di Redazione
CULURGIONES DI PATATE
"Per il ripieno:
Tagliare finemente le cipolle e farle appassire in una padella con un cucchiaio di olio. Cuocere le patate, pelarle e schiacciarle con lo schiaccia patate. Unire le patate alle cipolle, tritarvi un paio di foglie di menta, grattugiarvi i due formaggi (200 grammi di pecori...
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Ricetta di Redazione
DELIZIA DI FRUTTA SECCA
"Eliminare dai datteri secchi il nocciolo, sbucciare le noci e le mandorle (meglio se eliminerete anche la pellicina), quindi tritare tutta la frutta secca con il liquore. Unire il miele e 40 grammi di burro precedentemente ammorbidito. Separate i tuorli dagli albumi e lavorarli con 60 grammi di zuc...
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Ricetta di Mariat.
DOLCE CON LE NOCI
"E' una ricetta semplice e veloce, che da come risultato un dolce dal sapore deciso e davvero ottimo. Provatelo....
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Ricetta di Redazione
DOLCE DI DATTERI
"RICETTA DELL'ANTICA ROMA Togliere il nocciolo ai datteri, riempirli con un trito di noci, salarli e friggerli in abbondante olio. Quindi porli in in piatto e cospargerli di miele. Servire caldi....
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Ricetta di Redazione
DOLCE DI RISO E MANDORLE
"Portare ad ebollizione il latte con la stecca di vaniglia e la scorza di limone. Versarvi il riso e cuocerlo per 20 minuti, aggiungendo, a met? cottura, 80 g di zucchero ed il burro. Eliminare quindi la scorza di limone e la stecca di vaniglia e lasciare raffreddare, mescolando spesso. Unire i tuorl...
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Ricetta di Redazione
DOLCETTI SOFFICI AL COCCO CON SORPRESA
"In una terrina sbattere le uova con lo zucchero e un pizzico di sale, quindi aggiungere la farina setacciata e la farina di cocco.
Amalgamare con cura fino a far legare tutti gli ingredienti, quindi formare delle palline della grandezza di una noce, dentro le quali metterete un pezzettino di...
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Ricetta di Redazione
ERBAZZONE
"Per la pasta:
Setacciare la farina, al centro mettere il burro a pezzetti, il sale, il latte o l'acqua. Formare una palla, avvolgerla in un canovaccio e lasciarla riposare in un luogo fresco ed asciutto per circa 20 minuti.
Per il ripieno:
Cuocere a vapore le bietole e gli s...