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Ricetta di cri79
COCKTAIL DI SCAMPI DI NATALE
"Noi lo mangiamo come antipasto in quasi tutte le grandi ricorenze (natale, capodanno ecc.). Vi consiglio di assaggiare la salsa prima di guarnire le coppette per vedere se a vostro gusto si può aggiungere qualche spruzzata in più di wanchester, io infatti la preferisco più carica....
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Ricetta di virgie
COCKTAIL DI TONNO CRUDO
"Invece del solito cocktail di scampi. Un'idea dietetica e scenografica....
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Ricetta di PIER
CODE DI SCAMPI ALL'AVOCADO E AGRUMI
"E' un antipasto gradevole e raffinato adatto a tutte le stagioni; si accompagna con vini bianchi profumati...
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Ricetta di SARA.JAM
COMPOSTA DI MELANZANE E TONNO
"Antipasto delizioso e leggero ( si può usare anche il tonno a scaglie sott'olio, senza cuocerlo)...
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Ricetta di LadyLuna
COMPOSTA PIEMONTESE
"E' un piatto semplicissimo ma molto saporito!!!!! Provatelo...
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Ricetta di Redazione
COPPA DI GAMBERETTI
"Tagliare l'insalata a strisce larghe. Scolare bene il salmone lessato e sminuzzarlo, unirlo ai gamberetti, condire con 4 cucchiai di olio, sale, pepe e succo di limone.
Montare la panna ed amalgamarla delicatamente al pesce. Mettere il composto in coppette a strati alternati con la lattuga e po...
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Ricetta di ciacco
COPPETTE DI MELONE AI GAMBERI
"Non il solito antipasto di melone, ma una cosa sfiziosa per festeggiare degnamente il nostro dodicesimo anniversario....
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Ricetta di Redazione
COPPETTE DI PARMIGIANO CON ASPARAGI E UOVA DI QUAGLIA
"Dopo aver raschiato gli asparagi, eliminare l'eventuale parte legnosa dei gambi e ridurre questi ultimi a rondelle, lasciando intere le punte. Cuocere al vapore.
Dividere il parmigiano grattugiato in 4 porzioni, fondere, una porzione alla volta, in una padellina antiaderente ottenendo una 'cre...
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Ricetta di Dunja
CORNETTI AL PROSCIUTTO
"Semplice e gustoso. Uno tira l'altro....
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Ricetta di Redazione
CORONE DI SALMONI
"Tagliare longitudinalmente i filetti dei pesci in strisce larghe circa 2 cm, intrecciarle, una di salmone e l'altra di trota e chiuderle a corona, formandone 4. Pulire il peperone, tagliarlo a dadini e bollirlo per pochi minuti in acqua salata, poi scolarlo e tenerlo a parte. Pulire il porro, ta...
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Ricetta di COSMA
COZZE MARINATE
"Fatele secondo la vostra sensibilita' e gusto, assaggiatele e commentatele voi !!!...
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Ricetta di zazzarone
COZZE ALLA ZAZZA
"E' un piatto che si puo' gustare sia come antipasto o secondo. Se fatto bene, con il sughetto si puo' fare la pasta. Buon appetito....