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Ricetta di Giglia

ZUPPA CON ZUCCA E FUNGHI

"La preparazione è un po' lunga per le tre cotture separate ma ne vale la pena perchè fa un "figurone" ed è buonissima....

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2,4 (9)

Ricetta di ciacco

ZUPPA DI CICALE CON RAVIOLINI DI CIPOLLA FONDENTE

"Che dire, un piatto un po' elaborato, ma di una bontà. Provare per credere....

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2,4 (9)

Ricetta di erode

ZUPPA DI COZZE DEL CONTADINO

"Piatto facilissimo, gustoso e di grande successo....

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2,4 (9)

Ricetta di Cleena

ZUPPA DI FAGIOLI

"Se volete, potete cuocere la pasta insieme ai fagioli, ma la versione zuppa è buonissima da sola....

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2,2 (9)

Ricetta di myllywylly

ZUPPA DI PISELLI CON POLPETTINE DI PANE RAFFERMO

"Si può preparare anche con fave o carciofi al posto dei piselli....

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2,4 (9)

Ricetta di lisay

ZUPPA DI PORRI E LEGUMI DI LISAY

"» preferibile la cottura sulla cucina economica a legna....

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2,4 (9)

Ricetta di Elizabeth

ZUPPA DI TAGLIOLINI

"Una bella zuppa calda per questo autunno piovoso. Piace molto anche ai bambini....

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2,2 (9)

Ricetta di Elizabeth

ZUPPA DI VERDURE ALLO ZAFFERANO

"Adatta per le fredde sere invernali. Riscalda l'ambiente e lo stomaco....

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2,2 (9)

Ricetta di Anna

ZUPPA VELLUTATA DI FUNGHI DI ANNA

"ottima in inverno...

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2,3 (9)

Ricetta di Redazione

BUCATINI SAPORITI ALLA CAMPAGNOLA

"Tagliate i peperoni a listarelle, la melanzana e gli zucchini a fette sottili e i funghi in met? o in quattro parti.
Tritate il prezzemolo con un spicchio díaglio in modo da preparare un battuto profumato, aggiungete tre cucchiai díolio extravergine di oliva, il peperoncino sminuzzato, mescol...

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3,9 (9)

Ricetta di Redazione

CANNELLONI RIGATI AGLI ZUCCHINI PASSATI IN FORNO

"Tagliare gli zucchini a cubetti piccoli.
Far sciogliere il burro in una pentola antiaderente e cuocere gli zucchini a fuoco vivo rimestando sovente fino a che raggiungano una consistenza croccante. Aggiungere dellíerba cipollina tritata e salare.
A parte cuocere la pasta fermando la cott...

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3,4 (9)

Ricetta di Redazione

CANNELLONI RIPIENI DI CARNE CON RAGÙ VEGETALE

"Per il rag? di verdure:
Far appassire la cipolla in due cucchiai di olio extravergine díoliva, farvi saltare tutte le verdure tagliate a dadini. Regolare di sale e di pepe e portare a cottura.

Per la farcia dei cannelloni:
Far appassire la cipolla in un cucchiaio di...

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3,4 (9)