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Ricetta di myllywylly
FUNGHI E PEPERONI
"Un contorno tipico calabrese che accompagna benissimo le portate di carne come la cotoletta. Buoni anche sulla bruschetta o per arricchire la pasta al burro....
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Ricetta di tommasina
INSALATA DI PATATE E TONNO
"Molto veloce da preparare. Ottimo di inverno come contorno e d'etsate come piatto unico. Se poi volete fare bella figura con degli ospiti allora basterà sostituire il tonno con un polpo bollito e tagliato a pezzetti....
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Ricetta di Stefano 58
LIMONCELLO STEFANO
"Ovviamente le dosi sono facoltativi chi piace dolce aggiunge più zucchero o magari chi lo vuole meno alcolico aggiunge più acqua o viceversa....
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Ricetta di Gio77
POMODORI AL FORNO DI GIO77 E RAPOLINA
"La ricetta nasce dal composto che è una crema di Rapolina, che io ho un po modifcato e usato per farcire i pomodori. Quindi è una ricetta in società. Buon appetito!...
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Ricetta di Redazione [style]
SCACCHIERA DI TONNO ROSSO E PESCE SPADA BIANCO CON SALSA VINAIGRETTE DI BERND ACKERMANN
"Ricetta dello chef Bernd Ackermann. Guarda l'intervista!
INFO: www.suvrettahouse.ch...
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Ricetta di rossanaa
CESTINI DI FORMAGGIO CON PROSCIUTTO CRUDO
"Belli da vedere, ottimi da mangiare....
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Ricetta di COSMA
PIZZA PROSCIUTTO E FICHI
"Il migòior risultato si ottiene con fichi bianchi e qualche nero settembrini. Per il prosciutto non c'e' problema ne siamo ivasi, anche da prosciutti di maiali esteri. Il vero problema e' trovare la pizza, alta 3-4 centimetri con dei buchini sopra, unta di olio e cosparsa di sale grosso. Per pia...
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Ricetta di Redazione
INSALATA DI RUCOLA, ANANAS, UVETTA E PINOLI
"In una ciotola mettere la rucola, l'ananas tagliata a dadini, l'uvetta ed i pinoli.
Condire con olio extravergine d'oliva, sale e pepe....
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Ricetta di Redazione
UVA SOTTO SPIRITO
"Aiutandosi con delle forbici, prendere dal raspo gli acini pi? grandi e succosi, lasciando un centimetro di picciolo, ed eliminare quelli rovinati (è consigliabile acquistare pi? uva del necessario, in vista della selezione). Lavare con cura gli acini evitando di romperli, farli perfettamente asciu...
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Ricetta di ciacco
ASPARAGI AVVOLTI DA SCAMORZA AFFUMICATA
"Ricetta veloce ed assai gustosa. Quando non è periodo di asparagi, si può "adattare" grigliando due cespi di radicchio di treviso. Sarà allora il loro gusto amarognolo a farsi abbracciare dalla dolcezza del formaggio....
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Ricetta di franzcorinella
CONCHIGLIE DI VENERE
"Piatto che pur cedendo alle mode, rivela la propria originalità con il suo ingrediente principe (i gamberi) accoppiato alla pasta, e mangiato crudo, molto apprezzato dalle donne specie se innamorate, vino: Gadì di Pantelleria....
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Ricetta di macride
CREMA DI CEDRO
"Oltre che con il cedro questa crema puo' essere fatta con le buccie di arancia, di limone, di mandarino ed anche di bergamotto. E' una vera squisitezza ed inoltre puo' anche essere un'originale e golosa idea-regalo per natale....