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Ricetta di Maghetto
COSCIO DI MAIALINO AL FORNO
"Un secondo appetitoso, abbinandolo ad un buon vino rosso e qualche contorno fantasioso sarà difficele che facciate una brutta figura. Questo piatto lo dedico ai mei due cari amici Piero e Flavio......carnivori come pochi!...
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Ricetta di plutido
COSCIOTTO DI TACCHINO ARROSTO CON SALSA DI PRUGNE
"Piatto autunnale, perfetto per la grandi occasioni....
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Ricetta di cobalto
COSCIOTTO DI TACCHINO CON CIPOLLINE E CAROTE
"Tacchino con carote e cipolline in agrodolce. Questa ricetta mi piace perchè preferisco mangiare la carne con tanta verdura di contorno. A volte sostituisco le cipolline con peperoni freschi tagliati a strisce....
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Ricetta di COSMA
COSTINE ALLA PARMIGIANA
"Il tempo di cottura dipende dalla grandezza delle coste o dei cardi (gobbi a roma)....
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Ricetta di sugar
COSTOLETTE MARINATE
"Il segreto di questo piatto è nella cottura dolcissima. Le costolette di maiale si prestano particolarmente per questa preparazione ma si possono utilizzare anche quelle di vitello....
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Ricetta di fraffola
COTOLETTA SENZA UOVO
"E' una ricetta semplice e veloce ed inoltre è una gradevole e più gustosa alternativa alla classica cotoletta! Da provare!!...
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Ricetta di 72.patrizia
COTOLETTE ALLA PALERMITANA
"E' un secondo veloce, leggero Un consiglio, se il pan grattato lo fate voi con il pane raffermo e' ancora meglio....
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Ricetta di mariaelena
COTOLETTE ALLA VIENNESE O WIENERSCHNITZEL
"Piatto Altoatesino ed austriaco nazionale. Il maiale è più gustoso. La carne sarà morbida e sugosa. Si differenziano dalle milanesi e nn poco. Come contorno l'ideale è un puree di patate molto cremoso o patate fritte oppure una insalata di carote tagliate sottili, cavolo verza anche quello tagli...
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Ricetta di Sonica
COUS COUS AL PROFUMO DI LIMONE,E CUPOLA DI VERDURE
"Un delizioso piatto che con l'aggiunta di carne o pesce, può bastare come unica pietanza! ...Rovesciando lo stampino su un piatto bianco, si otterrà una bellissima e scenografica presentazione con alla base il cous cous, sormontato da una colorata cupoletta di verdure!! Un figurone garantito!!!...
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Ricetta di Sandra53
COZZE E PATATE
"è un piatto unico da poter gustare sia caldo che freddo in tutte le stagioni....
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Ricetta di COSMA
CRANU A LU SUGU
"L'originale prevede carne di cavallo ma non incontra troppo i miei gusti così l'ho sostituita con agnello ed il maiale. Se volete però......
