Scopri le categorieRicette > - Media
1399 ricette disponibili · Raffina la ricerca per risultati migliori
Ricetta di virgie
ZABAIONE ALLE FRAGOLINE DI BOSCO
"Per questa ricetta conviene usare fragoline mature ma non sfatte, in modo che mantengano la loro consistenza. » un dolce delizioso che si può preparare con largo anticipo....
Commenti 1 - Click 4945
Ricetta di ZANGUNI ST
ZANGUNI STRASCICATI
"Questa minestra di antica tradizione romana la preparavano rolando e luciana che avevano (20 anni fa) una trattoriola di fronte agli ex mercati generali di roma e che, alle 7:30 del mattino, servivano pasti completi (e che pasti!) ai camionisti che portavano le derrate alimentari al mercato. Fortuna...
Commenti 1 - Click 9716
Ricetta di ciacco
ZUPPA DI CICALE CON RAVIOLINI DI CIPOLLA FONDENTE
"Che dire, un piatto un po' elaborato, ma di una bontà. Provare per credere....
Commenti 1 - Click 3076
Ricetta di Cleena
ZUPPA DI FAGIOLI
"Se volete, potete cuocere la pasta insieme ai fagioli, ma la versione zuppa è buonissima da sola....
Commenti 1 - Click 1438
Ricetta di Redazione
AGNELLO AL CRUDO
"Dopo aver insaporito i filetti di agnello con sale e pepe, avvolgerli nelle fettine di prosciutto crudo, quindi accomodarli in una pirofila, irrorarli con un filo d'olio e passarli in forno a 220?C per circa 10 minuti. Nel frattempo, fondere, in padella, il burro aromatizzato con alcune foglie di t...
Commenti 1 - Click 38243
Ricetta di Redazione
ARROSTO CON CASTAGNE GLASSATE
"Lessate le castagne private della buccia e dopo la cottura eliminare anche la pellicola. In un tegame mettere 3 cucchiai di olio extravergine díoliva con carota, sedano e cipolla, tutti tritati finemente, rosolarvi líarrosto, precedentemente legato con uno spago da cucina. Quando la carne sar? be...
Commenti 1 - Click 17392
Ricetta di Redazione
BANANE DOLCI
"Mettere la gelatina a bagno nell'acqua fredda per farla ammorbidire. Mentre il latte, con la vaniglia, si scalda su fuoco dolce, in una terrina sbattere i tuorli con 100 g di zucchero. Mettere il latte caldo su uova e zucchero, mescolare e versare nella casseruola. Far cuocere a bagnomaria fino a qu...
Commenti 1 - Click 23766
Ricetta di Redazione
BAVETTE BACCALA' E FAGIOLI
"Preparare una crema frullando i cannellini, precedentemente bolliti, con l'olio, parte dell'acqua di cottura, il sale e il pepe. Rosolare in padella l'aglio in 4 cucchiai d'oliva, aggiungere il baccal? tagliato a pezzetti, farlo dorare, quindi versare il vino bianco. Alzare la fiamma per far e...
Commenti 1 - Click 20799
Ricetta di Redazione
BRANZINO IN SALSA D'ACCIUGHE
"Affettare finemente la cipolla, schiacciare l'aglio e rosolarli in una padella con poco olio. Una volta dorati, unire il prezzemolo, adagiarvi i quattro pesci, precedentemente puliti, salare e pepare. Unire il vino, lasciarlo evaporare, quindi abbassare la fiamma, coprire e lasciar cuocere per 15 mi...