Scopri le categorieRicette > SECONDO
1298 ricette disponibili · Raffina la ricerca per risultati migliori
Ricetta di Redazione
TRIGLIE ALLA GENOVESE
"Ammollare una manciata di funghi secchi in acqua tiepida. Tagliate alle triglie le pinne dorsali, laterali e ventrali, squamateli delicatamente badando a non rompere la pelle che è molto sensibile. Incidete le triglie sul ventre, partendo dalla cavit? anale e arrivando fino alla testa, estraete le ...
Commenti 0 - Click 13562
Ricetta di Redazione
TRIGLIE ALLA LIVORNESE
"Per le triglie:
Lavare, pulire e sviscerare le triglie, squamarle con la lama di un coltello, facendo attenzione a non romperle. Infarinare i pesci e friggerli in abbondante olio da ogni lato fino a completa doratura. A cottura ultimata togliere i pesci e porli sopra un foglio di carta da cucin...
Commenti 4 - Click 18012
Ricetta di Guido
TRIGLIE ALLA LIVORNESE DI GUIDO
"Piatto caratteristico livornese....
Commenti 1 - Click 925
Ricetta di barbarella
TRIGLIE CON SALSA AI CAPPERI
"Una piatto di sicuro effetto, grazie al colorito rosato delle triglie, e di gusto raffinato, le triglie sono morbide e delicate al palato e la salsa ai capperi le rende saporite quanto basta; si possono sostituire i capperi con 50 gr di olive verdi o nere snocciolate e tritate....
Commenti 1 - Click 2905
Ricetta di angelopetretta
TRIONFO DI GRANCHIO REALE
"Sano leggero e fresco!...
Commenti 2 - Click 9181
Ricetta di Redazione
TRIPPA ALLA ROMANA
"Lavare e tagliare a striscioline la trippa, lessarla in abbondante acqua, portare ad ebollizione, quindi cuocere per circa 40 minuti. In una casseruola, far appassire la cipolla con il sedano e la carota, tutti tagliati finemente. Scolare la trippa e passarla sotto un getto di acqua corrente, unirl...
Commenti 30 - Click 69096
Ricetta di STEFY58
TRIPPA ALLA ROMANA DI STEFY58
"Tipico piatto romano. Se vi piace la trippa, provate questa ricetta. E' fantastica!!...
Commenti 3 - Click 4771
Ricetta di COSMA
TRIPPA ALLA ROMANA FINTA
"Facile, economico, piace ai bambini, veloce e con un contorno di verdure, magari ripassate in padella, si puo' considerare pasto completo. Se volete la trippa alla romana vera sostituite le frittatine con trippa vera....
Commenti 2 - Click 9427
Ricetta di tittiriti
TRIPPA CON PATATE
"Un piatto molto gustoso; ottimo nel periodo invernale....