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CASARECCE ALLA CREMA DI FORMAGGI CON PROSCIUTTO COTTO

Name: CASARECCE ALLA CREMA DI FORMAGGI CON PROSCIUTTO COTTO
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: Formaggi:; emmental, grana, romano, sottiletta; cipolla; olio; casarecce 400gr (o altra pasta fresca); prosciutto cotto; panna da cucina.

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Buona, semplice e sostanziosa grazie ai formaggi.

Ingredienti

• Formaggi:

• emmental, grana, romano, sottiletta

• cipolla

• olio

• casarecce 400gr (o altra pasta fresca)

• prosciutto cotto

• panna da cucina.

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Ricetta per persone

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2,4 (9)

Preparazione

1. Mettere in padella un pò d'olio e la cipolla

2. Fatela imbiondire

3. Intanto preparate il misto di formaggi: tagliate a pezzi nello stesso piatto dell'emmental (una o 2 fette), del grana, del romano e 2/3 sottilette

4. Quando la cipolla si sarà imbiondita, calate il misto di formaggi in padella

5. Girare frequentemente, in modo ke il misto diventi crema e nn si attacchi alla padella

6. Mentre cuoce il tutto, preparate la pentola per la pasta

7. Quando la crema di formaggi è quasi pronta, aggiungete la panna da cucina e poi il prosciutto cotto a pezzetti

8. Insaporite la pasta e buon appetito!