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Ricetta di: angelaferro1
TORTA AL CIOCCOLATO CON ALBUMI DI ANGELAFERRO1
Buonissima e leggera per tutti i bambini e i cioccolatosi.
- 100 gr di farina00
- 150 grammi di burro
- 150 grammi di cioccolato fondente
- 1 pizzico di sale
- 1 bustina di lievito per dolci
- 9 albumi 100 gr di fecola 300 gr di zucchero
- 1 bustina di vanillina
- zucchero a velo
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 1 - Click 1392
Preparazione
1. Montare a neve gli albumi aggiungere la farina setacciata a poco a poco senza fare smontare e piano piano aggiungere gli altri ingredienti per ultimo tutto insieme, aggiungere il cioccolato fuso con il burro e continuare ad amalgamare
2. Mettere in una teglia a cerniera 26 cm con carta da forno (forno statico) a 170°C per un'ora
3. Spolverare con zucchero a velo.
2. Mettere in una teglia a cerniera 26 cm con carta da forno (forno statico) a 170°C per un'ora
3. Spolverare con zucchero a velo.
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angelaferro1
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Buonissima e leggera per tutti i bambini e i cioccolatosi.