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SEMIFREDDO ALLA RICOTTA E LAMPONI DI ELIZABETH
In estate è meglio metterlo per tre ore in freezer, si solidifica meglio.
Ingredienti
• 500 gr di ricotta
• 60 gr di zucchero a velo
• 1 vasetto di yogurt naturale
• 1 vasetto di yogurt alla fragola o ai frutti di bosco
• 1 cestino di lamponi (o di fragole)
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
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Preparazione
1. Dividere la ricotta in parti uguali in due terrine
2. In una aggiungere metà zucchero a velo e lo yogurt naturale
3. Nellíaltra aggiungere lo yogurt alla frutta, lo zucchero rimasto e i lamponi tagliati a pezzetti
4. Mescolate bene i due composti, foderate uno stampo con pellicola trasparente, versare sul fondo metà del composto bianco, stendendolo bene, su questo fate uno strato con la ricotta alla fragola e terminate con la ricotta bianca
5. Mettete lo stampo in frigo per almeno 8 ore,, poi sformate e decorate a piacere con la frutta fresca.
2. In una aggiungere metà zucchero a velo e lo yogurt naturale
3. Nellíaltra aggiungere lo yogurt alla frutta, lo zucchero rimasto e i lamponi tagliati a pezzetti
4. Mescolate bene i due composti, foderate uno stampo con pellicola trasparente, versare sul fondo metà del composto bianco, stendendolo bene, su questo fate uno strato con la ricotta alla fragola e terminate con la ricotta bianca
5. Mettete lo stampo in frigo per almeno 8 ore,, poi sformate e decorate a piacere con la frutta fresca.
Elizabeth
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In estate è meglio metterlo per tre ore in freezer, si solidifica meglio.