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CANTUCCI DI SILVIETTA81
Sono molto buoni da gustare con il Vin Santo, o vino cotto!
Ingredienti
• 4 uova
• 300 gr di farina
• 250 gr di zucchero
• 1 bustina di vanillina
• 1 fialetta di estratto di limone ño limone grattugiato
• 150 gr di mandorle
• un poí di anici
Preparazione
1. Formare líimpasto con tutti gli ingredienti comprese le mandorle intere da mettere per ultime, infornare su di una lastra (ricoperta prima con carta da forno) líimpasto così ottenuto, stendendolo con uníaltezza di circa 3-4 cm
2. Quando líimpasto sarà fermo (ma non tanto dorato) tirarlo fuori, e tagliare in strisce di circa 3 cm di larghezza, poi a ìgnocchettiî proprio a forma di cantucci
3. Infornare di nuovo i biscotti così ottenuti, per dorarli ancora un poí.
2. Quando líimpasto sarà fermo (ma non tanto dorato) tirarlo fuori, e tagliare in strisce di circa 3 cm di larghezza, poi a ìgnocchettiî proprio a forma di cantucci
3. Infornare di nuovo i biscotti così ottenuti, per dorarli ancora un poí.
Silvietta81
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Sono molto buoni da gustare con il Vin Santo, o vino cotto!