Ricetta di: m.n. 92

FRITTATA CON SALSICCIA PATATINE E FAVE DI M.N. 92

Name: FRITTATA CON SALSICCIA PATATINE E FAVE DI M.N. 92
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 5 uova; 1 tazza di latte; 2 cucchiai di farina; 250 grammi di salsiccia; 300 gr di patatine fritte; 100 gr di formaggio fontina; 100 gr di formaggio pepato; olio d'oliva; fave già pronte in scatola; sale q.b.; 1 pizzico di peperoncino

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Questa ricetta può essere presentata come primo piatto e come antipasto. E' buono sia caldo che freddo e il giorno dopo è ancora più buono!!!! BUON APPETITO!!!!!!

Ingredienti

5 uova
1 tazza di latte
2 cucchiai di farina
250 grammi di salsiccia
300 gr di patatine fritte
100 gr di formaggio fontina

100 gr di formaggio pepato
olio d'oliva
fave già pronte in scatola
sale q.b.
1 pizzico di peperoncino

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Tempo di preparazione

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Tempo di cottura

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Difficoltà

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Ricetta per persone

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2,4 (8)

Preparazione

1. Friggere le patatine

2. Metterle da parte e versare la farina in una ciotola

3. Successivamente sbattere le uova insieme alla farina ed aggiungere il latte con un pizzico di sale

4. Mettere a riscaldare un filo d'olio d'oliva in una padella abbastanza grande

5. Tagliare la salsiccia e versare nella padella calda

6. Lasciare cuocere e versare le fave già cotte

7. Mescolare cinque minuti circa e versare le uova sbattute che abbiamo già preparato prima

8. Aspettare un minuto circa e aggiungere le patatine

9. Fare la stessa cosa con i formaggi tagliati a dadini

10. Abbassare la fiamma e coprire la padella con un coperchio

11. Lasciare cuocere il tutto per circa 10 minuti

12. Questo piatto è buono sia caldo che freddo.

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m.n. 92

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Questa ricetta può essere presentata come primo piatto e come antipasto. E' buono sia caldo che freddo e il giorno dopo è ancora più buono!!!! BUON APPETITO!!!!!!