Ricetta di lunetta85

PASTA ESTIVA

Name: PASTA ESTIVA
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 250 gr. di penne ruvide; 1 cipolla rossa; 150 gr. di speck; 50 gr. di rucola; 2 pomodori perini non troppo maturi

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Un po' diversa dalle solite ma molto gustosa e veloce!!!

Ingredienti

• 250 gr. di penne ruvide

• 1 cipolla rossa

• 150 gr. di speck

• 50 gr. di rucola

• 2 pomodori perini non troppo maturi

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Ricetta per persone

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2,2 (9)

Preparazione

1. In una padella mettere la cipolla tagliata a striscioline con un filo d'olio, far rosolare e aggiungere lo speck tagliato a dadini, aggiustare di sale e spegnere il fuoco non appena la cipolla è dorata

2. Far cuocere la pasta, nel frattempo tagliare i pomodori a dadini e spezzettare un po la rucola

3. Quando la pasta sarà cotta unire il pomodoro e la rucola, infine la cipolla e lo speck e servire.