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CIAMBELLONE MARMORIZZATO
Dolce molto morbido adattissimo per la colazione. O come spuntino nei momenti di fame. Avvolgendolo nella pellicola si conserva morbidissimo per 3-4 giorni!
Ingredienti
• 250 gr zucchero
• 250 gr burro
• 4 uova
• 400 gr farina 00
• 1/2 bicchiere di latte
• cacao amaro
• 2 cucchiai di rum
• 1 bustina di lievito in polvere
Preparazione
1. Accendere il forno a 160°-180°
2. Montare le uova con lo zucchero; aggiungere il burro ammorbidito, il latte, il rum
3. Unirvi la farina gia' setacciata con il lievito e lavorare con forza finche' il composto non risulti una crema
4. Dividere il composto in 2 parti di cui una pari ad 1/3 del tutto e l'altra pari a 2/3
5. Nella parte pari ad 1/3 unirvi del cacao amaro fino a raggiungere una colorazione simile al marrone intenso
6. Imburrare ed infarinare uno stampo per ciambellone
7. Versarvi per primo il composto "bianco" e infine quello "marrone" cercando, con l'ausilio di una forchetta di spingerlo verso il basso
8. Cuocere per circa 50-55 minuti.
2. Montare le uova con lo zucchero; aggiungere il burro ammorbidito, il latte, il rum
3. Unirvi la farina gia' setacciata con il lievito e lavorare con forza finche' il composto non risulti una crema
4. Dividere il composto in 2 parti di cui una pari ad 1/3 del tutto e l'altra pari a 2/3
5. Nella parte pari ad 1/3 unirvi del cacao amaro fino a raggiungere una colorazione simile al marrone intenso
6. Imburrare ed infarinare uno stampo per ciambellone
7. Versarvi per primo il composto "bianco" e infine quello "marrone" cercando, con l'ausilio di una forchetta di spingerlo verso il basso
8. Cuocere per circa 50-55 minuti.
Luce22
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Dolce molto morbido adattissimo per la colazione. O come spuntino nei momenti di fame. Avvolgendolo nella pellicola si conserva morbidissimo per 3-4 giorni!