Ricetta di Paolovac

GARGANELLI SPECK E SPINACI

Name: GARGANELLI SPECK E SPINACI
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 busta già pulita di spinaci freschi; 1 fetta spessa 1/2 cm di speck; cipolla - il necessario per il soffritto; 1 brick di besciamella - già pronta; 500 gr. di garganelli (li fa anche la barilla); sono dei maccheroncini al pettine di pasta all'uovo.

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Facilissimo da preparare!! Veramente appetitoso!!! Particolare alla vista con il gioco del - verde /bianco /rosso.

Ingredienti

• 1 busta già pulita di spinaci freschi

• 1 fetta spessa 1/2 cm di speck

• cipolla - il necessario per il soffritto

• 1 brick di besciamella - già pronta

• 500 gr. di garganelli (li fa anche la barilla)

• sono dei maccheroncini al pettine di pasta all'uovo.

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Ricetta per persone

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2,4 (9)

Preparazione

1. Mentre mettete a sbollentare gli spinaci, tagliate a dadini piccoli lo speck

2. In un padellone grande (poi mantecherete li) fate un soffritto con la cipolla e aggiungete lo speck a dadini

3. Quando gli spinaci sono cotti e ben strizzati - li mettete su un tagliere e li sminuzzate con un coltellaccio

4. Aggiungete gli spinaci al soffritto di speck, intanto cuocete i garganelli

5. A cottura ultimata, mantecate i garganelli nel padellone con spinaci /speck aggiungendo la besciamella (eventualmente un po' di latte se vedete che il condimento non è suff

6. Cremoso).

7. (accorgimento) - è un piatto da servire e mangiare subito, non perdete molto tempo quando è pronto - fate stare già gli ospiti a tavola - come tutti i piatti con la besciamella devono essere caldi

8. Spolverata di parmigiano su ogni piatto.