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SCHIACCIATA FIORENTINA (DOLCE ALL'ARANCIA)
Ecco la famosa Schiacciata Fiorentina, che ormai si trova quasi sempre. In tempi non troppo lontani questo delizioso dolce veniva fatto durante il periodo di carnevale. Ricetta facilissima.
Ingredienti
• 2 uova
• 1 bicchiere di olio di semi
• 12 cucchiai di zucchero
• 18 cucchiai di farina
• 2 arance
• 1 bustina di lievito per dolci
• 1 vanillina
Preparazione
1. Grattugiare la scorza delle arance e spremere il succo
2. Sbattere le uova, aggiungere lo zucchero, il succo delle arance, la scorza grattugiata, líolio, la vanillina, la farina e il lievito
3. Mescolare bene il tutto
4. Il risultato deve essere come una pastella simile a quella usata per friggere (appena appena più spessa), eventualmente aggiungere un pò díacqua
5. Imburrare una teglia rettangolare, tipo quella da lasagne, e versarvi líimpasto
6. Infornare a forno caldo, 180°C, per 30í
7. Sfornare e quando è fredda togliere dalla teglia e servire con una abbondante spolverata di zucchero vanigliato.
2. Sbattere le uova, aggiungere lo zucchero, il succo delle arance, la scorza grattugiata, líolio, la vanillina, la farina e il lievito
3. Mescolare bene il tutto
4. Il risultato deve essere come una pastella simile a quella usata per friggere (appena appena più spessa), eventualmente aggiungere un pò díacqua
5. Imburrare una teglia rettangolare, tipo quella da lasagne, e versarvi líimpasto
6. Infornare a forno caldo, 180°C, per 30í
7. Sfornare e quando è fredda togliere dalla teglia e servire con una abbondante spolverata di zucchero vanigliato.
rominula
0,0 (9)
grazie clamo e' proprio come quella del pasticciere,
buona buona!! la rifaro' spesso! 
clamo
0,0 (9)
Ecco la famosa Schiacciata Fiorentina, che ormai si trova quasi sempre. In tempi non troppo lontani questo delizioso dolce veniva fatto durante il periodo di carnevale. Ricetta facilissima.