1. Lava le arance e asportate la scorza (solo la parte arancione); tagliala a filetti e sbollentala per 5 minuti

2. Scolala e tieni da parte

3. Sbuccia a vivo le arance; spezzettale (o tagliatele a fettine sottili) e trasferitele in un tegame con il succo di limone

4. Metti su un fornello a fiamma bassa e cuoci per 5 minuti; poi, aggiungi le scorze e lo zucchero

5. Mescola tutto e lascia cuocere, sempre a fiamma bassa, fino a quando la marmellata avrà raggiunto la giusta consistenza

6. Versatela nei barattoli tappali e capovolgili per qualche minuto

7. Rimettili in piedi e lasciateli raffreddare coperti,

8. oppure metti i vasetti a bollire in acqua per 10m e toglili solo quando l'acqua è fredda.