Scopri le categorieRicetta di pieraimperia
LA CUBAITA
La cubaita è un dolce di semplice e rapida esecuzione diffuso in tutto líestremo ponente ligure.
Ingredienti
• ostie
• 3 hgr. di nocciole
• 150 gr. di miele díacacia
• 1 cucchiaino di zucchero
• la scorza grattugiata di uníarancia
Preparazione
1. Fare tostare le nocciole per 10 minuti in padella antiaderente
2. A parte cuocere il miele con la scorza díarancia grattugiata (avendo avuto la cura di eliminare la parte bianca) e lo zucchero per 5 minuti, mescolando continuamente
3. Aggiungere le nocciole e continuare a mescolare
4. Con un cucchiaio di legno prendere un poco del composto, posarlo al centro dellíostia e coprire con uníaltra ostia, come per fare un panino
5. Lasciare raffreddare.
2. A parte cuocere il miele con la scorza díarancia grattugiata (avendo avuto la cura di eliminare la parte bianca) e lo zucchero per 5 minuti, mescolando continuamente
3. Aggiungere le nocciole e continuare a mescolare
4. Con un cucchiaio di legno prendere un poco del composto, posarlo al centro dellíostia e coprire con uníaltra ostia, come per fare un panino
5. Lasciare raffreddare.
pieraimperia
0,0 (9)
La cubaita è un dolce di semplice e rapida esecuzione diffuso in tutto lestremo ponente ligure.