Ricetta di Elizabeth

QUICHE AL FORMAGGIO E MELE

Name: QUICHE AL FORMAGGIO E MELE
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 8 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 base pronta di pasta per quiche; 20 gr. di burro; 1 cipolla tritata; 225 gr. di parmigiano grattugiato; 1 mela Golden grande (sbucciata e tagliata a fettine sottili); 3 uova; 150 gr. di panna; sale; pepe

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Visto l'abbondante raccolto di mele, eccovi il mio ultimo esperimento.

Ingredienti

• 1 base pronta di pasta per quiche

• 20 gr. di burro

• 1 cipolla tritata

• 225 gr. di parmigiano grattugiato

• 1 mela Golden grande (sbucciata e tagliata a fettine sottili)

• 3 uova

• 150 gr. di panna

• sale

• pepe

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Ricetta per persone

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2,3 (8)

Preparazione

1. Far rosolare la cipolla affettata nel burro e unirvi la mela a fettine

2. Distribuire il formaggio nella base di pasta collocata in una tortiera

3. Mescolare le uova con la panna, sale e pepe, unirle alle mele e versare sulla pasta

4. Cuocere in forno a 180°C per circa 30 minuti.