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Ricetta di: CARANCES
MUFFIN BIGUSTO
Ottimi perla colazione e per una merenda gustosa. Sono adatti a chi ama il cioccolato in tutti i suoi gusti, ma non solo!
- ci gocce cioccolato fondente
- 125 grammi di zucchero di canna
- 2 uova
- 160 grammi burro fuso
- 2 cucchiaini scorza limone finemente grattugiata
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. Preriscaldare il forno a 210°C
2. In una terrina mettere la farina e il lievito, unire lo zucchero di canna e i due cioccolati e formare una fontana al centro
3. In un'altra ciotola lavorare il latte, le uova e la scorza di limone, quindi versare il tutto nella fontana, aggiungere il burro e amalgamarlo senza lavorarlo troppo
4. Spennellare con del burro fuso gli stampini e distribuire l'impasto in essi; spolverizzare la superficie con le scaglie di mandorle e premere un po' per mescolarle all'impasto
5. Infornare per circa 25 minuti
6. Lasciare raffreddare prima di toglierli dagli stampini.
2. In una terrina mettere la farina e il lievito, unire lo zucchero di canna e i due cioccolati e formare una fontana al centro
3. In un'altra ciotola lavorare il latte, le uova e la scorza di limone, quindi versare il tutto nella fontana, aggiungere il burro e amalgamarlo senza lavorarlo troppo
4. Spennellare con del burro fuso gli stampini e distribuire l'impasto in essi; spolverizzare la superficie con le scaglie di mandorle e premere un po' per mescolarle all'impasto
5. Infornare per circa 25 minuti
6. Lasciare raffreddare prima di toglierli dagli stampini.
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CARANCES
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Ottimi perla colazione e per una merenda gustosa. Sono adatti a chi ama il cioccolato in tutti i suoi gusti, ma non solo!