Ricetta di Claudiaa

RISO AL MELONE

Name: RISO AL MELONE
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 300gr di riso; 150gr di prosciutto ccrudo; 300gr di polpa di melone; 150gr di panna fresca; sale; pepe

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Questo primo è da provare in questo periodo di meloni.

Ingredienti

• 300gr di riso

• 150gr di prosciutto ccrudo

• 300gr di polpa di melone

• 150gr di panna fresca

• sale

• pepe

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Ricetta per persone

Recensioni 3 - Click 2002

2,2 (9)

Preparazione

1. Tagliare il prosciutto a striscioline e metterlo in un tegamino insieme alla panna

2. Far bollire per 3min e mettere sale e pepe.

3. Cuocere il riso in abbondante acqua salata, scolarlo al dente e condirlo con la salsa al prosciutto e il melone tagliato a dadini.

4. Far raffreddare.

Claudiaa

0,0 (9)

sono contenta che ti sìa piaciuto secondo me il vino bianco gli ha dato un sapore ancor più buono proverò

nepi

0,0 (9)

Facilissimo, di bell'aspetto (mi sono scordata di fotografarlo), delicato nel sapore e diverso, originale. E' stato gradito moltissimo. Ottima ricetta, non ho cambiato nulla, se non un goccino di vino bianco appena dopo la tostatura del riso.