Ricetta di myllywylly

GELATO AL CAFFè (2°)

Name: GELATO AL CAFFè (2°)
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 70g di caffè in grani; 100g di zucchero; 300g di panna montata; 150g di latte; 3 tuorli

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Seconda versione del gelato al caffè. Che dire è buona anche questa.

Ingredienti

• 70g di caffè in grani

• 100g di zucchero

• 300g di panna montata

• 150g di latte

• 3 tuorli

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Ricetta per persone

Recensioni 1 - Click 2015

2,3 (9)

Preparazione

1. In un thermos lasciate in infusione per una notte i grani di caffè nel latte caldo.

2. Montate i tuorli con lo zucchero e quando sono spumosi aggiungetevi il latte freddo e filtrato.

3. Unite la panna montata alla crema al caffè delicatamente.

4. Versate nella gelatiera in funzione e fate andare per 30 minuti.